Ekskresjonsprodukt :
- Galle produseres av leveren og lagres i galleblæren. Den inneholder avfallsstoffer som må fjernes fra kroppen.
– En av hovedkomponentene i galle er bilirubin, et pigment som dannes ved nedbrytning av gamle eller skadede røde blodlegemer. Bilirubin transporteres av leveren til tarmene for utskillelse gjennom avføring.
– Galle inneholder også kolesterol og andre avfallsstoffer, som visse medikamenter og giftstoffer, som skilles ut fra kroppen sammen med bilirubin.
Fordøyelsessekresjon :
– Galle er essensielt for fordøyelsen og opptaket av fett. Når fett kommer inn i tynntarmen, emulgerer gallesaltene (komponentene i gallen) fettene og bryter dem ned til mindre dråper.
– Denne emulgeringsprosessen øker overflatearealet til fettene, og gjør dem mer tilgjengelige for fordøyelsesenzymer kalt lipaser. Lipaser bryter deretter ned fettet til fettsyrer og glyserol, som kan tas opp av kroppen.
- Galle hjelper også med absorpsjonen av visse vitaminer, som vitamin A, D, E og K, som er fettløselige og krever tilstedeværelse av galle for riktig absorpsjon.
Derfor tjener galle doble funksjoner i kroppen. Det fungerer som et ekskresjonsprodukt ved å frakte bort avfallsstoffer, spesielt bilirubin, for eliminering gjennom fordøyelsessystemet. Samtidig spiller det en viktig rolle i fordøyelsen av fett og absorpsjonen av fettløselige vitaminer, noe som gjør det til en viktig del av fordøyelsesprosessen.