Helse og Sykdom
Magen er et muskelorgan som ligger øverst på venstre side av magen. Den er ansvarlig for 1) å bryte ned mat mekanisk gjennom muskelsammentrekninger, 2) blande mat med magesaft for å starte kjemisk fordøyelse, og 3) lagre mat til den kan sendes videre til tynntarmen for videre fordøyelse og absorpsjon.
Hvordan fungerer magen?
Magen består av fire lag med muskler som trekker seg sammen og slapper av for å surre og blande mat med fordøyelsessaft. Den indre slimhinnen i magen er dekket med et tykt lag med slim som beskytter den mot det sure miljøet som skapes av magesaften.
Fordøyelsesprosessen starter i munnen, hvor spytt bryter ned karbohydrater. Når maten når magen, brytes den ytterligere ned av magesyre (saltsyre) og enzymer (som pepsin). Magen produserer også et hormon kalt gastrin, som stimulerer produksjonen av magesaft og øker bevegeligheten til magemusklene.
Maten blir værende i magen i flere timer, til den har blitt brutt ned til et halvflytende stoff som kalles chyme. Kymmen sendes deretter videre til tynntarmen for videre fordøyelse og absorpsjon.
Vanlige mageproblemer
Noen vanlige mageproblemer inkluderer:
* Gastritt: betennelse i mageslimhinnen
* Sår: sår i mageslimhinnen
* Halsbrann: en brennende følelse i brystet forårsaket av magesyre refluks
* Gastroøsofageal reflukssykdom (GERD): en kronisk tilstand der magesyre reflukser inn i spiserøret
* Magekreft: en type kreft som begynner i magen