1. Oppstart :Når du svelger mat, trekker musklene i spiserøret seg sammen og slapper av på en koordinert måte, og presser maten ned i magen. Denne innledende fasen av peristaltikken utløses av svelgerefleksen.
2. Spiserør til mage :Når maten kommer inn i spiserøret, trekker musklene bak maten seg sammen og musklene foran slapper av, og skaper en bølgelignende bevegelse som driver maten nedover. Denne prosessen fortsetter til maten når magen.
3. Mave til tynntarm :Etter at magen har delvis fordøyd maten og blandet den med magesaft, kommer den inn i tynntarmen. Peristaltikk i tynntarmen bidrar til å blande maten ytterligere med fordøyelsesenzymer og absorbere næringsstoffer.
4. Tynn til tykktarm :Når næringsstoffer har blitt absorbert fra maten i tynntarmen, beveger det gjenværende materialet seg inn i tykktarmen. Peristaltikken fortsetter i tykktarmen, og hjelper til med å blande innholdet, absorbere vann og til slutt danne avføring.
5. Defekasjon :Når avføringen når endetarmen, hjelper peristaltikken til å presse den ut av kroppen gjennom anus under avføring.
Gjennom fordøyelsesprosessen fungerer peristaltikk sammen med andre muskelbevegelser, som segmentering og kjerne, for å effektivt flytte mat og materialer gjennom fordøyelseskanalen og lette fordøyelsen og absorpsjonen av næringsstoffer.