Hva er kildene til kolesterol?

Kolesterol er et voksaktig stoff som finnes naturlig i kroppen og er avgjørende for at cellene og visse hormoner skal fungere korrekt. Det bæres gjennom hele kroppen i blodet av lipoproteiner, som er partikler som består av protein og fett.

Kilder til kolesterol kan deles inn i to kategorier:

1. Kolesterol i kosten: Dette er kolesterolet som finnes i maten vi spiser. Matvarer som er høye i diettkolesterol inkluderer:

* Rødt kjøtt

* Fet kjøtt

* Fjærkre med skinn

* Helfete meieriprodukter

* Egg

* Skalldyr

2. Endogent kolesterol: Dette er kolesterolet som produseres naturlig av kroppen. Leveren er hovedorganet som er ansvarlig for å produsere kolesterol, men det produseres også av andre vev i kroppen.

Faktorer som kan påvirke kolesterolnivået:

* Genetikk: Noen mennesker er mer sannsynlig å ha høyt kolesterol på grunn av genene deres.

* Alder: Kolesterolnivået har en tendens til å øke med alderen.

* Kjønn: Menn har en tendens til å ha høyere kolesterolnivåer enn kvinner.

* Vekt: Personer som er overvektige eller overvektige har større sannsynlighet for å ha høyt kolesterol.

* Fysisk aktivitet: Regelmessig trening kan bidra til å senke kolesterolnivået.

* Diett: En diett som er høy i mettet fett og transfett kan øke kolesterolnivået, mens et kosthold som er rikt på frukt, grønnsaker og fullkorn kan bidra til å senke dem.

Høyt kolesterol er en risikofaktor for hjertesykdom og hjerneslag. Det er viktig å holde kolesterolnivået i sjakk ved å spise et sunt kosthold, trene regelmessig og kontrollere vekten. Hvis du har høyt kolesterol, snakk med legen din om medisiner og andre behandlinger som kan være riktig for deg.