Hvilke typer mat er rik på kolesterol?

1. Rødt kjøtt: Oksekjøtt, svinekjøtt og lam er alle høye i kolesterol, spesielt mettet fett. Disse fettene kan øke nivåene av LDL (dårlig) kolesterol i blodet, noe som kan føre til hjertesykdom.

2. Bearbeidet kjøtt: Pølser, bacon, pølser og annet bearbeidet kjøtt inneholder mye kolesterol og mettet fett. De er også ofte høye i natrium, noe som kan øke risikoen for høyt blodtrykk.

3. Helfete meieriprodukter: Helmelk, ost og smør er alle høye i kolesterol og mettet fett. Velg heller magre eller fettfrie meieriprodukter for å redusere kolesterolinntaket.

4. Egg: Eggeplommer er høye i kolesterol, men hvitene er det ikke. Du kan fortsatt nyte egg ved å spise dem uten eggeplommene, eller ved å bruke eggerstatninger.

5. Skalldyr: Reker, hummer og krabbe er alle høye i kolesterol. Men de er også en god kilde til protein og andre næringsstoffer, så du kan fortsatt spise dem med måte.

6. Tropiske oljer: Kokosolje, palmeolje og palmekjerneolje er alle høye i mettet fett og kolesterol. Unngå å bruke disse oljene når du lager mat.

7. Organkjøtt: Lever, nyrer og hjerne er alle høye i kolesterol. De er også en god kilde til jern og andre næringsstoffer, men du bør begrense inntaket av disse matvarene.

8. Stekt mat: Stekt mat er ofte høy i kolesterol og mettet fett. Dette er fordi oljen som brukes til å steke maten absorberer kolesterol fra maten. Velg grillet, bakt eller stekt mat i stedet for stekt mat.