Både HDL og LDL kolesterol molekyler er svært store , karbon - hydrogen - oksygenkjederinneholdende 27 karbonatomer , 46 hydrogenatomer og ett oksygenatom . Den eneste måten å skille mellom de to typer kolesterol molekyler er av forskjellen i deres proteinbærere .
Funksjon
Kolesterol bidrar til å stabil celler fra temperaturendringer . Det er en viktig komponent i cellemembraner , en stor del av de isolerende kappe bolig nervecellerog hjelper oss å syntetisere kalsium i bein . Kolesterol fungerer som en forløper for kjønnshormoner og hjelper produsere galle som brukes til å fordøye mat .
Negative effekter
Overdreven kolesterol i blodet kan føre til tilstoppede arterier , noe som kan forårsake et hjerneslag eller hjerteinfarkt .
Historie
Kolesterol ble først isolert i 1770 , men mye ignorert til tysk kjemiker Adolf Windaus opprettet en detaljert , om enn feilaktig , struktur av sin molekylære sammensetningen i 1903 . Windaus ' kollega Heinrich Wieland studert den riktige strukturen av kolesterol med røntgenbilder i 1930. Den amerikanske kjemikeren Robert B. Woodward syntetisert kolesterol fra enkle forbindelser i 1951 , bidrar til å fremme den vitenskapelige samfunnets forståelse av kolesterol molekyler .