Kan personer med gikt spise maismel?

Personer med gikt kan spise maismel i moderate mengder, da det vanligvis har lavt purininnhold, i motsetning til visse purinrike matkilder som personer med gikt oppfordres til å begrense

. Det er imidlertid alltid tilrådelig å konsultere en lege eller en registrert kostholdsekspert for spesifikke kostholdsanbefalinger basert på individuelle omstendigheter og ernæringsbehov, spesielt hvis du følger en spesialisert medisinsk giktdiett. Maismel, alene, er usannsynlig å betydelig forverre giktsymptomer hvis det inntas moderat.