Sykdommer Fant i kugjødsel

Mange sykdommer som finnes i kumøkk lett overføre til mennesker . Forurenset avføring kommer inn likene av systemer vann og vannforsyning under flom . Mange bønder og hjem gartnere befrukte matplanter med kumøkk . Patogener i overføringen gjødsel bort på ferske råvarer eller vaske i vannsystemer under regner . De sykdomsfremkallende patogener inn maten . Vask av råvarer som ikke dreper organismene . Under kjøttforedlingsvirksomheten, sykdomsfremkallende patogener forurense maskiner og eventuelle senere matvare som passerer gjennom dem . Cryptosporidiosis , E. coli 0157 , Giardia , Listeriose og Salmonella er sykdommer som finnes i kumøkk . E. coli

E. coli ( Escherichia coli ) er en stor gruppe av bakterier , hvorav noen få mennesker syke. De forårsaker diaré , lungebetennelse , luftveissykdommer og urinveisinfeksjoner. En belastning i særdeleshet , er E. coli 0157 vanligvis ansvarlig for omfattende utbrudd rapporterer Centers for Disease Control and Prevention ( CDC ) . Eksponering for kugjødsel forurenser kjøtt . Når bøndene spre forurenset gjødsel på felt som gjødsel , forurenser det produsere avlinger . Det kan overleve i temperaturer ned til 23 grader C i 70 dager .
Listeriose

Listeriose er en infeksjon forårsaket av inntak av mat eller drikke som er forurenset med Listeria monocytogenes . Det kan føre til forvirring , kramper , diaré , feber , hodepine , tap av balanse , muskelsmerter, kvalme og en stiv nakke . CDC rapporterer at gravide kvinner smittet med Listeriose kan passere infeksjon til henne fosteret har en spontanabort , en for tidlig fødsel eller et dødfødt baby. Listeria er tilstede i avføring av mange mennesker og kyr. De fleste Listeriose infeksjoner oppstår når mennesker får i ferske råvarer befruktet med kugjødsel .

Salmonella arkiv

Over 2000 arter av Salmonella eksisterer . Magekramper , diaré og feber er de utbredte symptomer på Salmonella . Diaré ofte resulterer i dehydrering . Alvorlig dehydrerte pasienter krever sykehusinnleggelse . CDC rapporterer at Salmonella kan gå inn i blodstrømmen og forårsake død uten umiddelbar behandling med antibiotika . Salmonella er mikroskopiske organismer som finnes i avføring . De enkelt overføre mellom mennesker og dyr .
Cryptosporidiosis og Giardia

cryptosporidiosis resultater fra mikroskopiske parasitter ofte kalt " Crypto " , som er sykdommen . Det fører til magekramper , dehydrering , diaré , feber , kvalme , vekttap og brekninger . Cryptosporidiosis sprer oftest gjennom forurenset vannforsyning . Svelging kan oppstå når en person svelger forurenset vann ved et uhell under fritidsaktivitetereller flomvannet . Det sprer seg også gjennom kontakt med forurensede overflater som for eksempel toalett håndtak, bleie spann , dørhåndtak eller søppeldunker. Giardia har lignende symptomer og metoder for infeksjon som Cryptosporidiosis . Giardia intestinalis parasitten forårsaker Giardia .