Hvordan Kill Listeria

Listeria er en bakterie som vanligvis finnes i vann og vegetasjon , det kan også bli funnet i avføringen . En ellers frisk person kan bli alvorlig syk hvis han bruker listeria . Gravide kvinner , små barn og eldre , eller personer med nedsatt immunforsvar , spesielt de med HIV /AIDS , diabetes , eller de som blir behandlet for kreft , anses høy risiko og bør øve forsiktighet . Oftest er listeria forgiftning forårsaket av å spise rå eller feil kokt mat . Den beste måten å drepe bakterier er å lage mat til de anbefalte minimumstemperaturer. Instruksjoner
en

Cook egg og noen matvarer som inneholder rå egg til minimum 160 grader Fahrenheit .
To

Cook kjøttdeig til minst 160 grader , fjærfe til på minst 165 , svinekjøtt til minst 145 og sjømat til minst 145 .
3

Cook pølser og kjøttpålegg hvis du er en høy - risiko individ .
4

drepe listeria på kokeflater ved å rense med blekemiddel og vann .
5

Vask hendene med såpe og vann etter kontakt med rått kjøtt . Rense og sterilisere alle overflater som kommer i kontakt med rått kjøtt .
6

Vask frukt og grønnsaker grundig for å fjerne all smuss . Listeria kan overføres i forurenset jord
7

Velg bare melkeprodukter som har blitt pasteurisert; . Pasteurisering prosessen dreper Listeria bakterier

.