Helse og Sykdom
De fleste potetsalatoppskrifter krever peilte kokte poteter. Peeling kokte poteter er mye mer behagelig etter at de har avkjølt, men travle kokker har ikke alltid tid til å vente på at spudsene kan kjøle seg ned på egenhånd. I stedet for å brette hendene dine, er det en enkel løsning for hvordan du skalpe kokte poteter.
Tørk kokte poteter i en kolander og la vannet løpe helt ut.
Fyll en stor bolle med isvann og hell de varme potetene inn i den. La dem sitte i to til tre minutter.
Hell potetene tilbake i kyllingen og la det kalde vannet strømme ut.
Plukk opp en potet med din ikke-dominerende hånd, hold en paringkniv i din dominerende hånd og klem et krøllet stykke potethud mellom knivbladet og din tommel.
Skal alle av huden bort fra kokte potet forsiktig. Gjenta for de resterende poteter.
Tips
Mashkokte poteter med huden på for litt ekstra ernæring.
Advarsler
Aldri la igjen paring kniver i nærheten av små barn.
Ting som trengs
Colander
Bowl
Isvann
Paring kniv