Helse og Sykdom
Fjerning av huden fra en paprika gjør at du kan endre peppers tekstur i forskjellige retter, og tilberede pepper for å legge til sauser. Peeling en paprika er ikke så enkelt som peeling andre grønnsaker eller frukt. Ved å bruke en standard vegetabilsk peeler vil ikke få jobben gjort. Du må løsne huden slik at den praktisk talt "rubs away" for å peel en paprika med hell.
Sett kyllingen i ovnen din til høyeste temperatur, eller forvarmet grillen til høy.
La pepperkakens hud blister og blacken, og så skru den over, så alle sider blir svarte.
Fjern den svarte pepper fra varmen og legg den i en papirpose i omtrent 10 minutter. Dampen i posen løsner huden.
Fjern pepper fra posen og gni huden av mens du holder den under kaldt, rennende vann.
Ting som trengs
Bakerark
Tang
Papirpose
, , ] ]