Amla Ernæring

Amla, eller indisk stikkelsbær, er innfødt til India og anses som hellig av mange i den hinduistiske religionen. Under andre verdenskrig ble det utstedt til indiske soldater som deres vitamin C-rasjon. Nyere medisinsk forskning avdekker også Amlas potensiale i å håndtere høyt kolesterol, leverproblemer og diabetes.

Hope for Diabetes -

Amla inneholder vitamin C, fiber og kalium, sammen med mange antioksidanter. Ifølge Purdue University's School of Horticulture har amla en respektert plass i østlig medisin for sin tilsynelatende evne til å lette fordøyelsesopprør og andre problemer. I vestlig medisin viser noen amla-studier også løfte. For eksempel fremhever en rapport fra februar 2014 i det vitenskapelige tidsskriftet "Food &Function" en studie fra Father Muller Medical College i India, som oppsummerte amlas anti-diabetiske effekter avledet fra dens antioksidantegenskaper.

Lever og cellebeskyttelse

En annen studie i "Food &Function", denne fra 2013, rapporterer at amla kan beskytte og helbrede leveren mot toksisk skade mens den beskytter kroppens celler generelt. Studien indikerte at amla kan være effektiv i å forhindre og behandle de toksiske effektene av leverskadelige forbindelser som tungmetaller og alkohol, mens de generelt forbedrer leverfunksjonen. Fruktens antioksidant, betennelsesdempende og avgiftende egenskaper kan også bidra til å beskytte kroppens celler mot skader. Studien fokuserte på menn mellom 35 og 55 år, med enten høyt eller normalt kolesterol. De fikk rå amla-tilskudd i 28 dager, hvoretter kolesterolnivået ble målt. I begge grupper falt kolesterolnivået. Deltakerne sluttet deretter å ta amla og ble testet på nytt to uker senere. I løpet av den tiden økte nivåene av høyt kolesterolgruppe til nesten pretriale nivåer.

Hvordan innlemme Amla

Amla kan spises alene, selv om den sure smaken kan være en avslag for noen mennesker. Det er imidlertid måter rundt dette. For eksempel sier Purdue University's School of Horticulture at indiske amla-fans rapporterer å jage den innfødte syrlige frukten med litt vann. Denne prosessen, sier de, produserer faktisk en søt og forfriskende ettersmak. Andre alternativer inkluderer å strø amla med sukker, koke det i honning og safran, bake det i desserter eller gjøre det til konserver. , , ] ]