Helse og Sykdom
Bee pollen er akkurat hva det høres ut som - pollen samlet av bier. Som honning bruker bier det som en kilde til ernæring. Det er "veldig høyt i protein og karbohydrater, og det inneholder spor av mineraler og vitaminer," ifølge NYUs Langone Medical Center. Det har blitt brukt i tusenvis av år i kinesisk tradisjonell medisin, der det blant annet antas å øke energien. Men ifølge en gjennomgang av bevisene på nettstedet for vitenskapelig medisin er det ingen vitenskapelig støtte til "superfood" -kravene for biepollen - og farene oppveier faktisk eventuelle næringsfordeler.
Tips
Bee Pollen har 400 kalorier og 20,00 g Protein per 100 gram servering i henhold til næringsinformasjonen fra USDA matkomposisjon databasen.
Sammensetning
Med mindre informasjonen kommer fra noen prøver å selge deg bi pollen - og det er ikke alltid den mest pålitelige kilden - det er vanskelig å finne pålitelig næringsinformasjon om sammensetningen av bi pollen. En studie, utgitt i 2005 i "Journal of Food Composition and Analysis," viste at bi pollenprøver inneholdt om lag 20 prosent proteiner og 6 prosent fett. Forskerne fant ingen vitamin C eller beta-karoten, men fant "tilstedeværelsen" av noen karotenoider.
Betydning
Når du vurderer de små mengdene en person ville konsumere, er det ikke mye næring i bi pollen i det hele tatt. Som Science-Based Medicine nettstedet notater, "Påstandene om bee pollen kosttilskudd er vanligvis overhyped og bevisfri .... Det du aldri finner på slike nettsteder, er referanser til publiserte peer-reviewed studier som underbygger de spesifikke kravene blir gjort. "
Sikkerhet
Både NYUs Langone Medical Center og Science-Based Medicine-nettstedet gir viktige sikkerhetsproblemer med hensyn til bruk av bi pollen. Begge peker på tilfeller av alvorlige og livstruende allergiske reaksjoner på bee pollen, selv etter å ha tatt små doser. Nettstedet for vitenskapsbasert medisin peker også på dokumenterte tilfeller av leverskade og nyresvikt hos personer som bruker øpe pollen.
, , ] ]