Hvordan det virker
I en artikkel i "Better Nutrition" i mars 1989, forklarer professor Anthony J. Verlangieri, Ph.D., at esterifisert vitamin C er fett- Oppløselig, mens standard vitamin, også kalt askorbinsyre, ikke er. Vanlig C-vitamin er vannløselig, noe som betyr at mengden du inntar i forhold til hva kroppen din trenger for øyeblikket blir spylt i urinen. Fordi esterifisert C er fettløselaktig, forblir den lagret i kroppens fettvev, noe som gir utvidede helsemessige fordeler.
Fettløselighet
Esterifisert C-vitamin er festet til palmitinsyre, en fettsyre som gjør næringsstoffet fettløselig. Vitamin C-ester er også kjent som ascorbylpalmitat, et navn som kombinerer askorbinsyre og palmitinsyre.
Esterified C vs Ester-C
Ester-C er et registrert varemerke og ikke det samme som esterified vitamin C, rapporterer Linus Pauling Institute. Ester-C er en blanding av en stor mengde kalsiumaskorbat med en liten mengde askorbinsyre. I motsetning til esterifisert C-vitamin, blir ikke Ester-C-kosttilskudd lagret i fettvev i kroppen din. De er vannløselige, og som sådan utvises når du urinerer.
Fordeler med vitamin C
Vitamin C er viktig for sunne kar, ledbånd, sener og ben. Næringsstoffet deltar også i produksjon av norfinefrin, en kjemikalie som gjør det mulig for nervecellene å overføre informasjon. I tillegg er vitamin C en antioksidant, et stoff som kaster kroppen din av sykdomsfremkallende molekyler kjent som frie radikaler. Du trenger en konsekvent tilførsel av antioksidanter som vitamin C fordi frie radikaler konstant dannes som et biprodukt av fordøyelse og eksponering for toksiner. Siden esterified C forblir i kroppen din, kan det være mer effektivt å beskytte deg mot frie radikaler enn vanlig vannløselig vitamin C.