Er vitamin K i egg?

Du vil ikke finne mange vitamin K-kosttilskudd på butikkhyller, i motsetning til vitaminer hvis navn forekommer høyere i alfabetet, og få mennesker noen gang lider av en mangel. Men vitamin K spiller en viktig rolle i mange kroppsfunksjoner. Du finner vitamin K i egg og andre matvarer, og kroppen din har muligheten til å lage sitt eget vitamin K.

K vitamin

Uten K-vitamin vil blodet ditt ikke stikkes ordentlig. Faktisk kommer K i navnet på dette vitaminet fra det tyske "Koagulationsvitamin", fra ordet for koagulering eller koagulering. Kroppen lagrer vitamin K i fettvev. Selv om du kan få vitamin K fra matvarer, gjør kroppen din også sin egen vitamin K fra bakterier som vanligvis lever i tarmene dine. Noen sykdommer, som Crohns eller leversykdom, kan hemme din evne til å behandle vitamin K og resultere i en mangel. Dette kan føre til blødninger.

K-vitamin i mat

Eggeplommer inneholder vitamin K, men bare ca .3 mcg per to egg. Bedre kilder inkluderer canola og soyaolje, som inneholder 20 til 27 mcg per spiseskje. Cruciferous grønnsaker som brokkoli, kål, collard greener og brusselspirer er også gode kilder til vitamin K. En halv kopp brokkoli inneholder 113 mcg vitamin K, mens 1/2 kopp kokt grønngrønt inneholder 440 mcg.

Daglige krav

Den anbefalte daglige kvoten for vitamin K for en voksen er 120 mcg for menn og 90 mcg for kvinner. Leger administrerer en injeksjon av vitamin K til spedbarn ved fødselen for å hjelpe til med blodpropp. Spedbarn 7 til 12 måneder gamle trenger 2,5 mcg. Barn i alderen 1 til 3 har en anbefalt daglig tilførsel på 30 mcg, som øker til 44 mcg for 4 til 8 år, 60 mcg i alderen 9-13 og 75 mcg i alderen 14 til 18 år. - Tilskudd

De fleste får nok vitamin K fra kostholdet og fra vitamin K gjør kroppen deres. Hvis du har en kronisk sykdom som forhindrer deg i å absorbere vitamin K, kan legen din foreskrive et tillegg. Noen multivitaminer inneholder vitamin K, eller du kan ta klorofyltablett eller væske. Som mørkegrønne grønnsaker er dette tillegget rikt på vitamin K. K-vitamin kan påvirke en rekke medikamenter, så vær oppmerksom på legen din dersom du tar fenytoin, warfarin, kolesterolsenkende medisiner eller antibiotika.