Helse og Sykdom
Vitamin B12 er et essensielt vannoppløselig vitamin som spiller flere roller i kroppen din. Det er det eneste vannløselige vitaminet som kan lagres i kroppen i små mengder i årevis. Siden kroppen din har noen B12 for hånden til enhver tid, kan det ta litt tid å merke effektene av en mangel. Å ha vitamin B12-mangel kan føre til flere nevropsykiatriske lidelser, men legen din må sjekke B12-nivåene for å avgjøre om mangel er årsaken.
Hvordan B12-funksjoner
Vitamin B12 har en mer kompleks struktur enn andre vitaminer. Det er det eneste vitamin som festes til et mineral, kobolt, for å fungere. Methylcobalamin og 5-deoksyadenosyl er de to formene av B12 som har biologisk aktivitet i menneskekroppen. B12 hjelper kroppen din til å bruke aminosyrer som styrker hjernen din. Ikke bare er det avgjørende for normal nevrologisk funksjon, det virker også for å syntetisere DNA og RNA, det genetiske materialet som finnes i alle celler. Uten tilstrekkelige mengder B12 i systemet ditt kan det forekomme visse nevrologiske lidelser, samt skade på DNA og RNA. For normal helse trenger du 2,4 mcg B12 daglig, men legen din kan foreslå større doser å gjenopprette fra en mangel.
Neuropsykiatriske egenskaper
Neuropsykiatriske trekk ved sykdommer er abnormiteter i bestemte områder med høyere hjernefunksjon, inkludert det limbiske systemet, som styrer følelser og følelser. Forstyrrelser kan inkludere oppmerksomhetsforstyrrelser, eller ADD, demens, epilepsi eller noen form for hodetrauma. Disse forstyrrelsene kan ha funksjoner som depresjon, angst, irritabilitet, nedsatt hukommelse og psykose. Mens genetikk kan spille en rolle i hver av disse, kan det også være en årsak til å ha en B12-mangel.
Konsekvenser av lave B12-nivåer
Vitamin B12 bidrar til å beskytte nerveceller ved å opprettholde myelinskjeden, som er den beskyttende belegg rundt nerver. Hvis myelinskjedehetten brytes ned, opptrer neurologisk dysfunksjon. Lav B12 nivåer resulterer i dramatisk kognitiv tilbakegang, noe som forårsaker nevropsykiatriske egenskaper forbundet med visse lidelser. Spesielt reduserer B12 akkumulering av beta-amyloidplakk. Denne skadelige forbindelsen stammer fra jern, kobber og sinkoppbygging i hjernen, og blir til hydrogenperoksid som angriper og dreper hjerneceller. Siden disse effektene beveger seg sakte over tid, kan de ikke være reversible. Forskning publisert i "The American Journal of Clinical Nutrition" i 2007 viste at lave nivåer av B12 i kroppen er forbundet med kognitiv nedgang. Vitamin B12 bidrar til å opprettholde normale homocystein nivåer. Denne aminosyren er forhøyet hos pasienter med demens, spesielt i Alzheimers. Visse populasjoner har større risiko for B12-mangel og bør ta riktige tiltak for å sikre at B12-nivåene opprettholdes.
Årsaker til B12-mangel
Vitamin B12 er festet til protein i animalske matvarer og frigjøres av syrer i magen for absorpsjon. Når den er frigjort, binder den med et glykoprotein kalt "indre faktor" i tolvfingertarmen, og sendes til tarmens tarm for absorpsjon. Ifølge forskning publisert i "American Family Physician" i 2003, har utilstrekkelig egenfaktor kan forårsake B12-mangel siden kroppen din ikke er i stand til å absorbere vitaminet. Lider av en gastrointestinal lidelse, for eksempel irritabel tarmsyndrom eller Crohns sykdom, begrenser absorpsjon av næringsstoffer og kan øke risikoen for mangel. I tillegg, siden B12 kommer hovedsakelig fra animalske matvarer, har vegetarianere eller veganer stor risiko for mangel. Eldre er en annen befolkning i fare, siden kostholdet ofte er begrenset og fordøyelsen reduseres med alderen.