Erstatning for linolje

Flaxfrøolje er avledet fra frøene til linplanten. Det er kjent for sitt sunne fettsyreinnhold, inkludert omega-3 og omega-6 fettsyrer, samt alfa-linolensyre. På grunn av det høye innholdet av omega-3-fettsyre, er linfrøolje ofte spurt for sine antiinflammatoriske evner, men Universitetet i Maryland Medical Center sier at det er blandede resultater fra vitenskapelige studier angående dets effekt. Linfrøolje kan tas som en flytende form og legges til retter, eller den kan inntas som en del av en softgelkapsel.

Peanutolje

Ved bruk av linfrøolje i flytende form under matlaging, peanøttolje er en lignende erstatning når det gjelder smak og helseinnhold. Både linfrø og jordnøttoljer er avledet av nøtter og frø, så de har en lignende gane. Ifølge Harvard School of Public Health er peanøttolje en enumettet fett. Fordi det er et umettet fett, kan det bidra til å forbedre blodkolesterolnivået og redusere betennelse.

Olivenolje

Ifølge Mayo Clinic er den primære typen olje som finnes i olivenolje enumettede fettsyrer, også noen ganger referert til som MUFAer. Mayo Clinic advarer om at olivenolje, som alle oljer, fortsatt er høy i kalorier, så det bør bare forbrukes i moderasjon. Det er imidlertid begrenset vitenskapelig dokumentasjon som viser at MUFAer kan senke kolesterolnivået i kolesterol og lavt tetthet lipoprotein.

Fish Oil

Fiskolje er en av linjesoljeutbyttene som konsumeres som enten en del av en matvare eller i kapselform. Ifølge Medline Plus er fiskeolje høy i omega-3-fettsyrer, og kan finnes i høye konsentrasjoner i fisk som tunfisk, laks, makrell, bluefish og sardiner. Medline Plus sier at det er ca 1 gram omega-3 fettsyrer i 3,5 gram fisk.

Druefrø Olje

Druefrøolje er en olje ekstrahert av frøene av druer. Druefrøolje er høy i omega-6-fettsyrer, også kjent som linolsyre, et flerumettet fett. Ifølge University of Maryland Medical Center kan druefrøolje være i stand til å hjelpe til med behandling av visse helseproblemer, som kreft, hjertesykdom og hudskade. Men effekten er fortsatt usikker da det ikke er nok vitenskapelig bevis for å støtte teorien.

, , ] ]