Helse og Sykdom
Når det er fastslått at et næringsstoff er avgjørende for god helse, oppretter Mat og næringsstyret og Institutt for medisin en anbefalt kosttilskudd etter alder og kjønn. RDA-kravene anses å være tilstrekkelig for 98 prosent av alle friske mennesker. Fordi kravene er utformet for å dekke det store flertallet av befolkningen, kan du kanskje undergrave prosentandelen og fremdeles få alle næringsstoffene du trenger.
RDA Grunnleggende
En RDA er også satt for protein som vitamin A, C, D, E, K, B-6 og B-12. Det er også etablert for B-vitaminer tiamin, riboflavin, niacin og folat og mineraler kalsium, kobber, fosfor, magnesium, molybdemum, jern, sink, jod og selen. RDAene varierer ikke bare etter kjønn og alder, men også for gravide eller ammende kvinner.
Hvordan bruke RDA
RDA er målrettet satt høy til å dekke en stor andel av befolkningen og overgår vanligvis den behov for 97,5 prosent av alders- og kjønnskategoriene det omfatter. Dieter Joanna Larsen forklarer at 67 prosent av et gitt næringsstoff vanligvis dekker den gjennomsnittlige personen, så dette er minimumsbeløpet du kan bruke av RDA for hvert næringsstoff og sannsynligvis forbli sunn. Overskridelse av RDAs minimumskrav er usannsynlig å forårsake skade, så lenge du holder deg under de øvre grensene som er etablert.
Begrensninger av RDA
RDA-tallene er etablert for friske mennesker. De som er underernærte, lider av helseproblemer eller tar bestemte medisiner, finner kanskje ikke RDA. For til og med sunne mennesker, gir anbefalingene bare en retningslinje fordi de ikke kan ta hensyn til individuelle variasjoner i næringsbehov.
Bare en gjennomsnittlig
RDA er et gjennomsnittlig daglig inntak. Det er nesten umulig å forsøke å slå den nøyaktige prosentandelen av hvert næringsstoff som anbefalt hver dag. Hvis du bruker et variert kosthold som inneholder mat fra alle de store matgruppene - frukt, grønnsaker, korn, proteiner, melkeprodukter og oljer - bør du oppfylle RDA-kravene.
Alle de akronymer
Don Forvirre ikke RDA med de estimerte gjennomsnittlige kravene, som er mengden av næringsstoff som virker tilstrekkelig for halvparten av befolkningen. Videre vet at det er et "tilstrekkelig inntak" angitt for næringsstoffer som det ikke er etablert et estimert gjennomsnittskrav for og dermed ikke RDA. Gjennomsnittlig inntak er etablert ved hjelp av vitenskapelig vurdering i stedet for bevis, basert på gjennomsnittlig mengde næringsstoffer som en gruppe raske mennesker bruker.