Hva er de daglige verdiene av kalsium for et 2000 kalori diett?

Ved å bruke de anbefalte daglige mengdene kalsium og forståelse ernæringsetiketter kan du sikre at kroppen din mottar det som er nødvendig for å fungere som sitt beste. Prosent daglige verdier av kalsium er gitt på ernæringsetiketter og lar deg vurdere næringsverdien av mat, inkludert kalsium.

Kalsiumfunksjon

Nesten alle kalsium i kroppen, ca 99 prosent, er lagret i bein og tenner, mens de resterende en prosent er funnet i blodet og andre kroppsvev. Kalsium spiller en kritisk rolle som et mineral i den primære strukturelle komponenten av bein og tenner kjent som hydroksyapatittkrystaller. Kalsium er også involvert i beinvekst eller remodeling, en dynamisk prosess hvor benet brytes ned og deretter bygges opp av spesialiserte celler. Kalsium er også et celle-signalmolekyl som deltar i muskelkontraksjon, blodkonsentrasjon og dilatasjon, nervesignal og hormonsekresjon, ifølge Linus Pauling Institute.

Prosent daglige verdier

Prosent daglige verdier finnes på ernæring eller supplement fakta etiketter for mat, drikkevarer og kosttilskudd. Den prosentvise daglige verdien representerer prosentandelen av anbefalt daglig inntaksnivå for et respektive næringsstoff per enkelt visning. For eksempel, hvis en enkelt servering av juice inneholder 30 prosent daglig verdi av kalsium, gir hver servering 300 milligram kalsium per porsjon, fordi den etablerte daglige verdien eller DV for kalsium er 1000 milligram, ifølge United States Food and Drug Administration eller FDA. Prosent daglige verdier er alltid basert på et 2 000 kalori diett og er for voksne og barn over fire år; De ble utviklet av FDA som en enkel måte for forbrukerne å sammenligne næringsinnholdet i matvarer. Maten merket så høyt i et respektive næringsstoff må inneholde en prosent daglig verdi på minst 20 prosent, mens mat merket som en god kilde må inneholde mellom 10 og 19 prosent daglig verdi. Verdier 5 prosent eller lavere anses å være lave i det respektive næringsstoffet.

Dietary Reference Intakes

Mat og næringsstyret ved Institutt for medisin etablerer RDA eller anbefalte kosttilskudd til næringsstoffer, for eksempel kalsium. RDA representerer mengden daglig kalsium som kreves for å oppfylle ernæringsbehovene for 97 til 98 prosent av en sunn befolknings respektive kjønns- og aldersgruppe. Voksne i alderen 19 og eldre krever 1000 til 1200 milligram kalsium per dag, mens ungdom i alderen 9 til 18 krever 1300 milligram per dag. Barn i alderen 1 til 3 krever 700 milligram per dag, mens de 4 til 8 år trenger 1000 milligram per dag. Gode kalsiumkilder inkluderer meieriprodukter som yoghurt, melk og ost samt sardiner, laks og frokostblandinger og juice forsterket med kalsium.

Utilstrekkelig inntak

Tilstrekkelig kalsiuminntak er viktig på grunn av den kritiske rollen kalsium spiller i en rekke kroppslige prosesser. Hypokalsemi - eller lave kalsiumnivåer i blodet - på grunn av en diett som er lav i kalsium, er sjelden. Hypokalcemi er oftest et resultat av en medisinsk tilstand. Det kan imidlertid føre til osteopeni eller lavere enn normal bein tetthet, men det kan ikke overskride de anbefalte daglige kalsiuminntakene på lang sikt. Kalsium er spesielt viktig under ungdomsvekst og utvikling, en tid der toppbenmasse oppnås, ifølge Linus Pauling Institute. Når individer er eldre, kan utilstrekkelige kalsiumledninger føre til tynning av beinet, en tilstand som kalles osteoporose.

, , ] ]