Hvor mye salt skal en kvinne ha?

Salt er 40 prosent natrium, et essensielt mineral. Selv om natrium hjelper med å regulere blodtrykket og blodvolumet, trenger du bare små mengder daglig for å støtte disse funksjonene. For mye natrium kan øke en kvinnes blodtrykk, forårsake oppblåsthet og påvirke pasienter med nyresykdom eller diabetes. De fleste kvinner bør begrense mengden salt som konsumeres daglig for å holde seg sunne.

Anbefalinger

Daglig inntak av natrium bør være mindre enn 2300 mg, ifølge U.S. Department of Agriculture 2010 Diary Guidelines. Dette tilsvarer omtrent 6 g salt, eller 1 ts, daglig. Hvis du er afroamerikansk eller har høyt blodtrykk, diabetes eller nyresykdom, bør du begrense natrium ytterligere - til omtrent 1500 mg per dag, eller omtrent 2/3 ts. salt. Kvinner over 51 år bør også begrense natrium til 1500 mg daglig. Den gjennomsnittlige kvinnen bruker mellom 2.300 og 3.100 mg natrium, godt over anbefalingene, bemerker Colorado University State Extension.

Kilder

Bordsalt er ikke den eneste natriumkilden. Prosessert mat, spesielt hermetiske supper, ost, frosne middager, restaurantmat, salatdressinger og brød, inneholder betydelig natrium. Lær å lese matetiketter for å holde natriuminntaket i sjakk. Enkelte matvarer inneholder naturlig natrium. Disse inkluderer melk, rødbeter og selleri.

Redusere inntaket ditt

For å holde saltinntaket ditt til et minimum, koker du hjemme med fersk, hel mat oftere. Lag dine egne salatdressinger med en smakfull balsamicoeddik, friske urter og olivenolje slik at du trenger mindre salt. Smak fjærkre og fisk med en skvis av sitrus og skarp krydder som chilipulver, spisskummen eller cayenne. Tilsett krydder uten salt, for eksempel sitronpepper til magre kutt av storfekjøtt. Topp dampede grønnsaker med fersk basilikum eller koriander. Skyll hermetiske bønner før du legger dem til oppskrifter og ser etter ikke-natrium tilsatt hermetikk.

Hensyn til

Selv om du velger gourmetsalter, som havsalt eller rosa salt, husk at det fremdeles er en kilde til natrium. Begrensning av natrium er kanskje ikke nødvendig for alle kvinner. Harvard Medical School bemerker at hvis du er under 50 år, har et sunt blodtrykk og er ved god helse, kan det hende du ikke trenger å bekymre deg for mye om saltinntaket. Søk veiledning fra helsepersonellet om ditt personlige saltinntak.

, , ] ]