L-karnitin og vitamin C

L-karnitin er et organisk molekyl som spiller en viktig rolle i reguleringen av fettsyre og energi metabolisme. Det har også en rolle i forebygging av cellulær skade og sykdommer. L-karnitin er bare funnet i levende eller en gang levende celler. Tilstedeværelsen av vitamin C er en forutsetning for produksjonen.

Kilder til L-karnitin

L-karnitin er et semi-essensielt molekyl, som betyr at kroppen din syntetiserer det meste av L-karnitinet som den trenger uavhengig av forbruket. Under visse forhold overskrider etterspørselen etter L-karnitin kroppens evne til å produsere den. De resterende L-karnitinene må komme fra kjøtt, fjærfe, fisk og meieriprodukter i dietten. L-karnitinmangel på grunn av utilstrekkelig diettinntak er sjelden, selv blant veganer. Imidlertid kan barn som fortsatt utvikler og gravide, ha nytte av kosttilskudd.

Syntese

Syntese av L-karnitin krever tilstedeværelse av seks forskjellige molekyler. To av dem er aminosyrer - de kjemiske byggeblokkene av proteiner. De resterende fire er jern, vitamin B6, niacin og vitamin C, også kjent som askorbinsyre. Vitamin C bidrar til funksjonen til to viktige enzymer som spiller en rolle i biosyntesen av L-karnitin. Enzymer er spesielle typer proteiner som letter kjemiske reaksjoner. I dette tilfellet konverterer de aminosyren lysin til L-karnitin gjennom en prosess som spenner over en rekke "mellommolekyler" for å bygge bro over gapet.

Effekter

Konsumet av vitamin C er nært forbundet med L-karnitin produksjon og utskillelse. Selv om C-vitamin ikke er det eneste næringsstoffet som er nødvendig for denne prosessen, kan dets fravær i stor grad svekke opprettelsen av L-karnitin. For eksempel er et tidlig symptom på vitamin C-mangel tretthet. Ifølge Linus Pauling Institute, mener eksperter dette kan være relatert til en reduksjon i syntesen av L-karnitin.

Vitamin C Intake

Viktige kostholdskilder til vitamin C inkluderer appelsiner, paprika, vannmelon, papaya , grapefrukt, cantaloupe, jordbær, kiwi, mango, brokkoli, tomater, brusselspirer, blomkål, kål og sitrusfruktjuice. På grunn av hvordan kroppen din får L-karnitin, er forbruket av vitamin C i siste instans viktigere for produksjonen enn inntaket av L-karnitin fra dietten. Bevis tyder på at en mild mangel på C-vitamin er vanlig, men alvorlige problemer er sjeldne i industrialiserte land.