Hva er de viktigste næringsstoffene i frukt og grønnsaker?

Frukt og grønnsaker er en viktig del av et sunt og balansert kosthold fordi de inneholder mange næringsstoffer som støtter god helse. Regelmessig forbruk av råvarer har vært knyttet til lavere blodtrykk og redusert risiko for hjertesykdom og kreft, rapporterer Harvardhøgskolen. Frukt og grønnsaker inneholder både vitaminer og mineraler og spiser en rekke av dem, slik at du får tilstrekkelig forsyning av hver.

Fiber

Mest frukt og grønnsaker vil bidra til fiberinntaket ditt, men noen har mer enn andre. Fiber er viktig for sunn fordøyelse og holder systemet jevnlig. Tilstrekkelig fiberinntak fremmer også et sunt hjerte og en reduksjon i sjansene for å utvikle hjertesykdom. Gode høyfibre frukter og grønnsaker inkluderer bringebær, brombær, brokkoli, artisjokker, erter, bananer og fiken, ifølge Centers for Disease Control and Prevention. Hvis du legger til et par porsjoner av disse valgene, øker du fiberantallet og bidrar til et nødvendig næringsstoff til dietten.

Kalium

Ifølge CDC er det sunt blodtrykk avhengig av å få nok kalium i dietten. Mange mennesker får ikke tilstrekkelig kalium, slik som frukt og grønnsaker som søte poteter, hvite poteter, greener, bananer, kiwi og brokkoli kan bidra til sunne nivåer. Kalium er også viktig for muskler, nerver og hjerte og nyre helse, slik at å spise disse typer produkter er viktig for helsen din.

Folat

Folat er et næringsstoff som er spesielt viktig for kvinner i deres barnebærende år fordi det reduserer sjansene for flere fødselsskader som involverer et barns hjerne og ryggmargen. Folat kalles også folsyre og er en av B-vitaminene som forhindrer depresjon og osteoporose. Gode kilder til folat inkluderer spinat, brokkoli, romaine salat, asparges, papaya og appelsiner.

vitamin A

vitamin A er et næringsstoff som er rikelig i flere varianter av frukt og grønnsaker. Ifølge CDC er dette vitaminet essensielt for øye og hud helse, samt å hjelpe kroppen motstå infeksjon. Vitamin A er til stede i søte poteter, gresskar, gulrøtter, greener, cantaloupe, rød paprika og kinesisk kål. Disse valgene er tilgjengelige året rundt, noe som gjør det enkelt å inkludere dem i et sunt kosthold.

Vitamin C

Bell peppers, kiwi, jordbær, søte poteter, cantaloupe, brokkoli, ananas, appelsiner og mango er alle gode kilder til vitamin C. Tilstrekkelig vitamin C inntak fremmer sunn hud. Dette nødvendige næringsstoffet er også ansvarlig for å fremme tannkjøtt og tannhelse og kan hjelpe kroppen din til å absorbere jern til en mer effektiv sats.

, , ] ]