Helse og Sykdom
Psykisk helse og hukommelse er viktige kognitive egenskaper som støtter generell helse. Mat og kosttilskudd hjelper til med å levere næringsstoffer og andre stoffer som øker hjernens funksjon. I følge University of Oxford opplever én av seks individer over 70 år kognitiv svikt. Blant de med kognitiv tilbakegang vil 50 prosent av disse personene bli diagnostisert med demens eller Alzheimers innen fem år etter den første svekkelsen. Du kan beskytte hjernen din ved å spise mat eller ta tilskudd med nødvendige vitaminer, mineraler, urter og enzymer.
Vitaminer
Vitamin B6, vitamin B12 og folsyre regulerer nivåene av homocystein, en aminosyre assosiert med Alzheimers sykdom. I følge en studie fra 2009 utført av Oxford Project for å undersøke hukommelse og aldring, bremser disse B-vitaminene frekvensen av hjernekrymping, en vanlig svekkelse hos personer med Alzheimers. Personer med den laveste frekvensen av hjernekrymping scoret betydelig bedre på kognitive tester. I tillegg kan vitamin D-mangel forårsake symptomer på depresjon, søvnløshet, humørsvingninger og tretthet. D-vitamin fremmer sunn cellevekst i hele kroppen, inkludert hjernen.
Mineraler
Jern er nødvendig for riktig utvikling av hjerneceller og en nødvendig komponent for å syntetisere nevrotransmittere. Mangel på jern blant gravide kan forårsake permanente kognitive endringer i ytelse og atferd hos et barn. Jernmangel under eller rundt fødselen produserer kontinuerlige mangler i hukommelse og læring. I tillegg kan sinkmangel under fosterutvikling føre til misdannelser i hjernen, og sinkmangel i hjerneutvikling før ungdom er assosiert med lærings-, hukommelses- og oppmerksomhetsmangel. Høye nivåer av sink er nødvendig i hjernen der cellulær aktivitet forekommer, og hjelper til celledannelse og regulering.
Urter