Helse og Sykdom
Dine bein består av spesialiserte celler, kalt osteoblaster, omgitt av en ekstracellulær matrise. Samlet sett genererer disse komponentene i beinvev harde og sterke bein som kan forny og reparere seg selv. Etter skade, legger kroppen din på nytt beinvev på skadestedet for å reparere eventuelle brudd og gjenopprette riktig benfunksjon. Denne helbredelsesprosessen er avhengig av en rekke faktorer, inkludert tilstedeværelsen av essensielle vitaminer som er oppnådd av dietten.
Vitamin C
Ett vitamin som kan hjelpe til i leghelming er vitamin C eller askorbinsyre. Det er viktig for dannelsen av kollagen, rapporterer Linus Pauling Institute ved Oregon State University, som er et strukturelt protein som finnes i flere vev i hele kroppen, inkludert bein. Kollagenfibre gir strekkfasthet til beinvev, og forhindrer bruddene som kan oppstå fra unormalt sprø bein. Under beinhelbredelse muliggjør syntesen av nye kollagenfibre sterk bengenvekst og helbredelse. Spis mat som er rik på vitaminet, for eksempel grapefrukt, appelsiner, tomater, paprika og ananas for å konsumere tilstrekkelige nivåer av vitamin C og støtte riktig kollagenproduksjon.
Vitamin D
Et annet vitamin involvert i beinheling er vitamin D eller kalsitriol. Vitamin D spiller en rolle i å regulere beinvekst etter skade ved å hjelpe kroppen med å absorbere kalsium, et mineral som utgjør en del av beinvev. Kalsium finnes i hydroksyapatitt, stoffet som gir styrke og hardhet til beinvev. Under bengenvekst, bidrar tilsetningen av ny hydroksyapatitt til å stenge beinfrakturer, reparere skadene. Colorado State University indikerer at vitamin D bidrar til å opprettholde en riktig kalsium- og fosforbalanse i kroppen din, noe som muliggjør effektiv dannelse av mineralisert beinvev. Kroppen din produserer vitamin D ved eksponering for sollys, og det finnes også i faste matvarer, som melk. Folk i høyere breddegrader trenger kanskje vitamin D-tilskudd på grunn av lavere soleksponering.
Vitamin K
Vitamin K kan også hjelpe til i beinvekst. Linus Pauling Institute forklarer at vitamin K har evnen til å samhandle med en rekke proteiner i kroppen din, inkludert proteiner involvert i beinvekst. Spesielt bidrar vitamin K til å regulere aktiviteten til forbindelser som fremmer beinmineralisering. Som svar på beinskader støtter virkningen av vitamin K normal beinvekst, og hjelper benene dine til å deponere nytt mineralisert vev for å lukke og helbrede og beinbrudd. Inkludert mat som er rik på vitamin K, som olivenolje, brokkoli og grønne bladgrønnsaker, kan bidra til at du spiser nok vitamin K hver dag for å støtte riktig beinvekst.
, , ] ]