Sukkerfri og fettfri desserter

Selv om du spiser et sunt kosthold på de fleste dager i uken, kan du kreve en søt godbit ved en anelse. Å finne sunne, sukkerfrie og fettfrie desserter kan være utfordrende. Enten du prøver å kutte kalorier for vekttap, spise mindre sukker som en måte å kontrollere blodsukkeret på eller nyte en søt godbit uten å spise noe fett, det er desserter du kan forberede deg og nyte skyld gratis.

Fordeler

Å spise en sukkerfri og fettfri dessert hjelper deg med å spare kalorier. Et gram fett har 9 kalorier og et gram karbohydrater, inkludert sukker, inneholder 4 kalorier. Hvis du bytter fra vanlig vaniljeis til ikke-sukker-tilsatt vaniljeis, spiser du 38 færre kalorier, 3 mindre fett gram og 10 mindre gram sukker. Å spise mindre sukker kan ha nytte av blodsukkernivået, spesielt hvis du har diabetes eller prediabetes. En nonfat dessert har ingen farlige mettede eller transfettstoffer, i motsetning til tradisjonelle desserter som ofte inneholder smør.

Ingredienser og forberedelser

Mens du finner fettfrie og sukkerfrie desserter i butikken, kan du lage din egen med de riktige ingrediensene og matlagingsmetoder. En sukkerfri dessert bruker ofte et kunstig søtningsmiddel i stedet for raffinert sukker. Sukralose varmer godt og inneholder ingen sukker eller kalorier. Lag opp på prune puree, bananpuré eller usøtet epleauce til bruk i stedet for fettet i en oppskrift. Du kan også bruke fettfrie hvite hvite i stedet for hele egg eller fettfri yoghurt som erstatning for smør i noen retter.

Kaldt Desserter

Kaldte desserter kan tilfredsstille din søte tann uten å legge til kalorier eller sukker til kostholdet ditt. Lag din egen frosne is popper med sukkerfri gelatin, is og vann. Du kan piske fettfri skummelk med en emulsjonsblander for å lage fettfri pisket krem. Plasser en krem ​​av krem ​​på en liten bolle med bær for en forfriskende, ikke tilsatt sukker og fettfri dessert. Du kan lage en gresskarmousse ved å kombinere usøtet gresskar, skummet melk, sukkerfri pudding, fettfri piskekrem og gresskar-krydderpusje sammen og kjøle inn til fast.

Bakte Desserter

Bake fettfri, sukkerfri desserter kan være utfordrende. Alternativene inkluderer kucchini brød laget med sviskepuré i stedet for smør og en sukkerfri erstatning i stedet for sukker. Bruk eggstatning for å eliminere fettet fra hele egg. Frukt skomaker, tradisjonelt tilberedt med søtet frukt, smør og sukker, blir fett og sukker fri når du bruker fettfri kjeksblanding, skiver fersken og en sukker erstatning i stedet for sukker. Angel matkake, tradisjonelt fettfri, inneholder vanligvis sukker. En oppskrift i boken "Baking with Splenda" indikerer imidlertid at du kan erstatte en sukkerfri bakervarer for hvitt sukker, bruk ekte hvithviter og topp kaken med en boks med sukkerfri kakefylling.

Advarsler

Selv om noen av de desserter du spiser, kan være fett og sukkerfri, inneholder de alle kalorier. Hvis du ser på vekten din ved å telle kalorier, kan du beregne antall kalorier du bruker fra dessert og legge dem til din daglige sum for å unngå å spise for mye av en tilsynelatende sunn dessert. Les etiketten på hermetisert eller pakket mat for å sikre at de ikke inneholder noe fett eller sukker, da US Food and Drug Administration tillater produktet å kreve en fettfri eller sukkerfri betegnelse hvis den inneholder mindre enn 0,5 g fett eller sukker per porsjon.