Kostholdskilder av konjugert linolsyre

Inntak av konjugert linolsyre, eller CLA, er lav i konvensjonelle dietter, men høydose-kosttilskudd er tilgjengelige nå som forskning tyder på en gunstig effekt på kardiovaskulær sykdom, diabetes, kroppssammensetning og immun og beinhelse. CLA er naturlig funnet i kjøtt og melk fra drøvtyggere, og representerer en kilde til omega-6 fettsyrer. Det finnes ingen nåværende anbefalinger for diettinntak av CLA, men vær oppmerksom på flere sikkerhetsaspekter.

Grunnleggende om CLA

Begrepet "konjugert" i CLA refererer til side-by-side posisjonering av dobbeltbindinger i strukturen av fettsyren. Noen CLA er faktisk strukturelt transfett, basert på orienteringen av strukturen. Transfett er uhensiktsmessig skadelig for menneskers helse, og nåværende anbefalinger tyder på at du unngår dem. CLAs ser imidlertid ikke ut til å ha samme helsekonsekvenser, så de klassifiseres som omega-6-fettsyrer. Konjugerte linolsyre genereres i magen av drøvtyggere. Rominants er dyr - inkludert kyr, sauer, geiter og kameler - med evnen til å gjære maten før fordøyelsen fordi deres mage er delt inn i flere rom. Magen er hvor bakterier og enzymer endrer strukturen av linolsyre, en annen omega-6 fettsyre som finnes i planteoljer og nøtter, og i dietten til disse dyrene.

Diettkilder

De viktigste diettkildene av CLA er kjøttpålegg og meieriprodukter. Ifølge US Department of Agriculture Nutrient Database er den mest potente kilden til naturlige CLAs biff, som inneholder mellom 0,27 og 0,90 gram per 100 gram servering. I tillegg utgjør konjugert linolsyre 0,3 prosent til 0,7 prosent av totalt melkefett i melkeprodukter. Andre kilder inkluderer lammekjøtt og geitkjøtt og smør.

Fortified and Supplementary Kilder

Flere stivelseholdige matvarer og et stort utvalg av kosttilskudd inneholder CLA. Se etter øvelsesorienterte produkter som CLA-styrket sjokolademelk. Kosttilskudd inneholder betydelig høyere konsentrasjoner enn det som finnes i naturlige kilder. For eksempel brukte en studie fra 2001 i tidsskriftet "Lipids" som undersøkte effekten av CLA på metabolske faktorer og kroppssammensetning en dose på 4,1 gram per dag. I USA, godkjente kosttilskudd som inneholder CLA, varierer i dose fra 0,7 til 3 gram.

Kosttilskudd Anbefalinger

Spesifikke kosttilskudd for CLA er ikke blitt fastslått, så følg anbefalinger for omega-6 fettsyrer. Den amerikanske diettforeningen antyder at 3 prosent til 10 prosent av ditt daglige fettinntak burde komme fra omega-6 kilder. For en person som bruker 2000 kalorier per dag, vil dette oversette til 7 til 22 gram omega-6 fettsyrer om dagen. En studie publisert i 2001 i Næringsforskningsjournalen anslått at gjennomsnittlig inntak av friske voksne i Nord-Amerika var 94,9 mg per dag, men inntak varierte sterkt avhengig av diettmønstre.

Advarsler

Forbrukerne bør være oppmerksomme at høye inntak av CLA har vært assosiert med økt risiko for insulinresistens og flere andre negative helseutfall. Før du tar høydose-kosttilskudd, kontakt en kvalifisert helsepersonell. Når det gjelder CLA fra naturlige kilder, se standard anbefalinger for diettfett.