Helse og Sykdom
Grapeseed olje fungerer godt med de fleste oppskrifter som vanligvis inneholder vegetabilsk olje. Mens vegetabilsk olje er laget av en blanding av oljer, er drueolje laget av druer; begge oljene har høye røykepunkter, noe som betyr at du kan varme dem til høye temperaturer før de brenner. Begge oljene er også gode kilder til flerumettet fett, noe som kan bidra til å senke kolesterolnivået og kan bidra til å beskytte deg mot kardiovaskulær sykdom, ifølge American Heart Association.
Få oljen din endret
Bruk grapeseed olje i salat dressings, marinades eller stirrries, eller drizzle det på smørbrød sammen med en sprinkling av balsamicoeddik. Denne oljen er også egnet til stekepanne, ifølge U.S. Department of Agriculture, slik at du kan bruke den til pommes frites eller løkringer. Før du går over bord, må du imidlertid vurdere at drueolje er rent fett og inneholder en heftig 120 kalorier per spiseskje. Forbruk av for mange kalorier vil føre til vektøkning, så begrense stekte matvarer og bruk bare en teskje drueolje - som bare inneholder 40 kalorier - når du sauterer.
, , ] ]