Måter å bringe kaliumnivå ned

Kalium er et mineral og elektrolytt som er viktig for å opprettholde hjerteens elektriske aktivitet, balansere forholdet mellom syre og bunn i kroppen, byggeproteiner og muskler, og bruk av karbohydrater for energi . Hyperkalemi, begrepet som brukes når kalium er for høyt, kan forårsake unormale hjerterytmer. Hvis du har hyperkalemi, kan legen din foreskrive medisiner for å normalisere kaliumet ditt og gi deg råd til å spise færre høykaliumfôrvarer.

Gjør fersk mat

Les alltid matetiketter for ingredienser som inneholder ordet "kalium". Ofte inneholder såkalte lavnatrium- eller lavsaltholdige matvarer en saltutbytter kalt kaliumklorid. Velg fersk kjøtt, fjærfe og fisk; Forkokte og forbedrede matvarer inneholder mer kaliumtilsetninger. Tørket frukt er høyt i kalium, så begrens dem hvis du har hyperkalemi. Noen hermetiske frukter som fruktcocktail kan være lavere i kalium enn den friske versjonen. Hvis du spiser en hermetisert frukt eller grønnsak, må du først kaste bort væsken og skylle innholdet for å fjerne en god del av kalium.

Gunstige frukter

En normal kaliumlaboratorieverdi er 3,5 til 5. The National Kidney Foundation gir tips om hvordan du senker kalium i dietten. Det gir ikke en bestemt mengde daglig kalium for noen med hyperkalemi, men anbefaler at hvis kaliumlaboratorien din er over 5, bør du ta skritt for å redusere det i dietten. Høykaliumfrukter, som 1/2 banan, middels kiwi, mango, papaya eller oransje, har 200 milligram eller mer per portion; unngå disse fruktene. I stedet velger du lavere kaliumfrukter som et middels eple eller 1/2 kopp druer, ananas eller bær, for eksempel bringebær, jordbær, blåbær eller bjørnebær.

Diverse grønnsaker er ok

Lavkaliumgrønnsak valgene inkluderer 1/2 øre med mais, seks aspargespyd eller 1/2 kopp courgette, paprika, agurk, aubergine, kale, salat og ekorneskall. Du kan utlakke kalium fra høyere kaliumgrønnsaker som poteter av noe utvalg, gulrøtter, squash, rutabagas og rødbeter. Skal huden og legg grønnsaken i kaldt vann, skiv den deretter i 1/8-tommers tykke stykker, skyll med varmt vann og sett i varmt vann i minst 2 timer. Bruk 10 ganger mengden vann til mengden vegetabilsk. Hvis du sukker grønnsaket lenger, bytt du vannet hver fjerde time. Etter å ha bløt grønnsaket, kast bort væsken og skylle grønnsaken, og koker den i fem ganger så mye vann til mengden av grønnsaker.

Velg dette, ikke det

National Kidney Foundation anbefaler at du Velg uberørt rismelk eller ikke-meieri-creamer i stedet for melk og melkeprodukter, som er høyere i kalium. Du kan bruke disse ikke-melkealternativene i frokostblandingen din eller i oppskrifter som pudding. For matvarer anbefaler Stiftelsen at du velger usaltet popcorn eller pretzels i stedet for nøtter og frø. Det anbefaler også når du prøver å senke diettkalium, velger du ikke hele korn som hvit ris og hvittmelbrød og pasta fordi de har mindre kalium. Sørg for å kontrollere porsjonsstørrelsen din, da disse elementene kan gi overflødige kalorier. Fordi du trenger en diettplan som passer til dine individuelle behov, snakk alltid med legen din og diettmannen før du endrer kostholdet ditt.

, , ] ]