Røde kirsebær og kalium

Det er to typer røde kirsebær, den større, noe mørkere farget rød kirsebær, som er søtere og vanligvis spist rå og surkirsebæret, som er litt lysere, men fortsatt rød. Både søte og sure kirsebær er rik på kalium, selv om en servering ikke gir deg alt kalium du trenger.

Kalium i søte og sure kirsebær

En 1-kopps servering med pitterte surkirsebær har 268 milligram kalium. I sin tur har en 1-kopps servering av pitted søte kirsebær 342 milligram kalium per porsjon. Imidlertid har søte kirsebær flere kalorier, 97 enn surkirsebær, 78, per 1-kopps servering.

Kaliumfunksjon

Kalium er et viktig mineral i kroppen din, og hjelper til med nedbrytning av karbohydrater , byggingen av proteiner og muskler, og opprettholde generell sunn kroppsutvikling. Som elektrolyt kontrollerer kalium ditt hjerte elektriske aktivitet, og det bidrar til å opprettholde kroppens syrebasebalanse. Den anbefalte diettinntaket av kalium er 4.700 milligram for voksne menn og kvinner, og stiger til 5.100 milligram for kvinner som er sykepleier eller gravide.

Utilstrekkelige mengder kalium

Ikke stole på søte eller sure kirsebær for å hjelpe du oppfyller ditt daglige kaliumbehov. Hvis du ikke bruker nok kalium, kan du utvikle hypokalemi eller lave kaliumnivåer i kroppen din. Hypokalemi kan føre til svekket tilstand, unormal hjertebank og en økning i blodtrykket. Lavt kaliumnivå kan også være et resultat av komplikasjoner i nyrene eller binyrene.

Andre kilder til kalium

Kalium er rikelig i en rekke matvarer, inkludert andre frukter, som sitrusfrukter, kiwier, prunes, cataloupe og bananer. Abrikoser er også en god kilde til kalium, selv om tørkede aprikoser inneholder mer kalium enn friske. Alle kjøtt og fjærfe har mye kalium per porsjon, som også fisk som laks, sardiner og torsk. Soyaproteinprodukter er også en god kilde til kalium. Spis en rekke matvarer - frukt, grønnsaker og proteiner - for å møte dine daglige kaliumbehov.