Helse og Sykdom
Diabetes er den sjette ledende dødsårsaken i USA. Diabetes bidrar til utviklingen av dødelige forhold som kardiovaskulær sykdom og nyresykdom i sluttrinnet. Hvis du bruker et sunt kosthold, kan de som har type 1 og 2 diabetes, kontrollere blodsukkeret, og redusere risikoen for å utvikle type 2-diabetes. Det finnes en rekke diabetesrelaterte fordeler med å legge okra til din sunne spiseplan.
Glykemisk indeks
Glykemixindeksen (GI) er en måling av hvor raskt karbohydrater i matvarer blir til sukker i blodet ditt . Regelmessig konsumere lave GI matvarer som okra kan hjelpe til med å utjevne blodsukkernivåer og hjelpemiddel i vektkontroll. Okra har et GI under 20, som regnes som en "lav GI" -mat.
Nyresykdom
Nesten halvparten av alle tilfeller av nyresykdom er et resultat av diabetes. Å holde blodsukkeret i et sunt utvalg, behandle høyt blodtrykk og opprettholde en normal kroppsvekt, kan redusere risikoen for nyresykdom. I tillegg kan regelmessig konsumere okra holde nyresykdom i sjakk, ifølge studieresultater publisert i oktober 2005 "Jilin Medical Journal." I denne studien av diabetikere, reduserte de som spiste okra daglig, kliniske tegn på nyreskade mer enn de som bare spiste diabetisk diett.
Løselig fiber
Nesten 50 prosent av fiberen funnet i okra er i form av løselig fiber. Denne typen fiber reduserer fordøyelsen, forsinker og reduserer virkningen av karbohydratrike matvarer på blodsukkernivå. Å spise minst 25 g fiber per dag kan bidra til å redusere høyt blodsukker. Løselig fiber kan også holde appetitten din under kontroll, noe som gjør vekttap lettere.
Hjertesykdom
Personer med diabetes har høyere risiko for hjertesykdom enn de som ikke gjør det. Diabetikere som regelmessig forbruker grønnsaker generelt, inkludert okra, reduserer hjertesykdomsrisikoen, ifølge studieresultater som ble funnet i april 2008 "Journal of Nutrition." I denne studien har type 2 diabetikere som spiste grønnsaker, en 10 prosent lavere hjertesykdom risiko sammenlignet med de som sjelden spiste grønnsaker.
, , ] ]