Høyproteinbasert Diet

Høyprotein dietter brukes ofte av de som ønsker å miste vekt eller få muskelmasse. Disse diettene kan gi vekttap, høyere energi og magert muskel, men fordi de utelukker eller begrenser karbohydrater, kan du gå glipp av viktige næringsstoffer.

Hvor mye protein

kroppen din bruker protein til å lage nye celler, produsere hormoner og enzymer og som energikilde. I løpet av livet ditt bør dietten inneholde forskjellige mengder protein for vekst og å opprettholde helse. Et høyt proteinholdig kosthold inneholder minst like mye protein som anbefalt for din alder og begrenser karbohydrater du spiser.

Sentrene for sykdomskontroll og forebygging gir anbefalte daglige kvoter for protein etter alder og kjønn. For eksempel trenger jenter i alderen 14 til 18 45 g protein daglig, mens gutter i samme aldersgruppe har 52 g. Menn i alderen 19 og oppe trenger 56 g, mens kvinner trenger bare 46 g.

Proteinkilder

Protein kommer fra animalske og plantebaserte matvarer, noe som betyr at kjøtt-spisere og vegetarianere kan følge et høyt proteinholdig diett . Animalske proteiner som de som finnes i kjøtt, fjærfe, fisk, melkeprodukter og egg gir de ni essensielle aminosyrene mennesker trenger fra matkilder. Hvert plantesekret protein inneholder noen av de essensielle aminosyrene, men ikke alle. Oklahoma Cooperative Extension Service anbefaler at vegetarianere og veganer spiser balanse mellom belgfrukter, hele korn, frø og nøtter daglig for å sikre at de får alle ni essensielle aminosyrene.

Fordeler

Tidsskriftet "Nåværende Opinion in Endocrinology, Diabetes and Obesity "bemerker at høyt proteininnhold resulterer i mer vekttap enn deres lavere protein motparter fordi energinivåene dine er høyere og deres fettinnhold gjør at du føler deg fyldigere. Høyproteinbaserte dietter hjelper deg også med å beholde lean muskelmasse. Journalen sier at næringsrike dietter med moderate økninger i magert protein og restriksjoner i karbohydrater kan føre til vekttap og forbedret kroppssammensetning. Men det advarer om at det er behov for mer forskning på den langsiktige sikkerheten av dietter som inneholder høye proteinnivåer.

Helseeffekter

American Heart Association advarer om at fordi høy proteininnhold begrenser visse næringsrike matvarer som f.eks. fullkorn og belgfrukter, kan de ikke være varierte nok til å møte dine ernæringsmessige behov. Hvis kostholdet ditt inneholder protein som hovedsakelig kommer fra dyrkilder, kan du spise for mye mettet fett og kolesterol, noe som fører til økt risiko for diabetes, hjertesykdom og noen kreftformer. For å bekjempe denne risikoen, velg matfett og meieriprodukter. Å spise et høyt protein diett over lange perioder kan også skade leveren og nyrene og kan føre til osteoporose.

Advarsel

Høy proteinholdig dietter utelukker eller begrenser mengden av karbohydrater som forbrukes, men ikke alle karbohydrater er skapt like. Raffinerte karbohydrater, som de som finnes i brus, godteri og hvitt brød og ris, gir lite næringsverdi og lagres lett som fett i kroppen din. Men Harvard School of Public Health sier at de komplekse karbohydrater som finnes i fullkorn, belgfrukter, grønnsaker og frukt, er fordelaktige fordi de er rike på vitaminer og bidrar til fiber og protein til kostholdet ditt. Rådfør deg med legen din før du starter et høyt proteinbasert kosthold for å forstå verdien av å spise et variert kosthold.