Betyr Brown Seaweed Vekttap?

Tang, en type sjøgrønnsak, spises over hele verden. Vanlig i asiatisk mat så vel som langs kysten av Nord-Amerika og Europa, er tørket eller fersk tang tilgjengelig i helsekostbutikker og asiatiske dagligvarebutikker. Det er mange typer brunt tang, hvorav noen kan trygt spise og innlemme i et vekttap diett.

Definisjon av Brown Seaweed

Det meste av den brune tang du kommer over i dagligvarebutikken butikken er kelp, en av de mest konsumerte tangene. Brune tang ser veldig plantlike ut, er større i størrelse enn røde eller grønne tang og er så navngitt på grunn av deres farge. De har ingen røtter, men har store spiselige blader. Kelp blir spist som havsgrønnsaker i asiatiske og helsekostdieter, men det er også den viktigste ingrediensen for matfortykningsmidler og andre tilsetningsstoffer.

Lavt kalorier

Kelp er naturlig lavt i kalorier, med en 2 -spiseservering som bare inneholder 4 kalorier per porsjon, 0,17 gram protein og 0,1 gram fiber. Brunt tang kan brukes i stedet for biff for å skape næringsrike smakfulle lagre eller for å legge til bulk til grønnsaksoppe. Hvis du for eksempel brukte 1/2 kopp kelp i stedet for 1/2 kopp pasta i en vegetabilsk suppe en gang i uken i et år, vil du spare nok kalorier til å miste 1 kilo om året, selv uten andre endringer til kosthold og treningsprogram.

Fucoxanthin og vekttap

Brune tang, som kelp, inneholder naturlig fucoxanthin, som kan være forbundet med lavere kroppsvekt og fett tap. En 2010-utgave av "Diabetes, fedme og metabolisme" inkluderte en menneskelig studie på overvektige kvinner som fant at forbruker fucoxanthin fra brunt tang i kombinasjon med granatäpplefrøolje, førte til lavere kroppsvekt blant testpersonene. Testpersonene som konsumerte tang- og oljeblandingen, opplevde også en nedgang i total midjeomkrets, leverfettinnhold, kroppsfettinnhold og triglyseridnivåer. Det førte også til forbedret leverfunksjon. Mens resultatene var lovende, undersøkte denne studien ikke effekten av fucoxanthin alene, så det er ikke et bevist vekttap hjelpemiddel.

Spise Kelp

Mens kelpekstrakter finnes i en rekke behandlede matvarer , kan du også forberede det hjemme for å bli spist hele. Den vanligste formen for kelp er kombu. Ofte solgt som et flatt, tørket ark med mørkegrønn og brunaktig farge, kombu brukes som en primær ingrediens for å lage miso suppe, og det kan også brukes til å lage ferske salater. Tørket kelp blir også malt i et pulver for å lage kelpnudler, som inneholder den fullstendige næringsverdien og fordelene med hele kelpen. Kelpnudler brukes ofte i koreansk matlaging og har en lett smak og fjærete tekstur. De kan brukes i stedet for vanlig hvete eller risnudler i retter.

, , ] ]