Soy Protein Powder Ernæringsfakta

Soyaproteinpulver er laget ved å fjerne mye av fettet og karbohydrater fra tørket, jordet soyabønner. Resultatet er et proteinrikt supplement som er populært blant kroppsbyggere og andre ytelsesutøvere. Mange merker av soyaproteinpulver er beriket med andre næringsstoffer. Imidlertid er følgende næringsfakta for enkelt, ikke-beriket proteinpulver. Rådfør deg med legen din før du begynner på et tilleggsregime.

Soyaproteinpulver har 395 kalorier og 69,77 g protein pr. 100 gram servering i henhold til næringsinformasjonen fra USDA matkomposisjon databasen.

Serveringsstørrelse og kalorier

US Department of Agriculture lister opp næringsinformasjon basert på en servering på 1 gram soyaproteinpulver. Dette blandes vanligvis med vann eller en annen drink, eller drysses som en topp på annen mat. En unse soyaproteinpulver inneholder 95 kalorier. Åtte av disse kaloriene kommer fra fett, åtte kommer fra karbohydrater. De resterende 78 kaloriene er proteiner.

Fettprofil

En servering av soyaproteinpulver, ca 28 gram, inneholder 0,9 g totalt fett. Dette bryter ned til 0,1 g usunn mettet fett og 0,8 g hjerte-sunn umettede fettstoffer. Forholdet mellom gode og dårlige fett er den viktigste faktoren når man vurderer fettinnholdet i en gitt mat, skriver Harvard ernæringsekspert Walter Willett i sin bok "Spis, Drikk og Vær Sunn."

Karbohydrater

A servering av soyaproteinpulver inneholder 2,1 g karbohydrater, fordelt mellom 1,6 g kostfiber og 0,5 g komplekse karbohydrater. Kostfiber hjelper kroppens naturlige renseprosess og bidrar til kosthold og sirkulasjonshelse. Komplekse karbohydrater leverer stabil energi over tid, en nyttig funksjon i et supplement for utøvere.

Proteiner

Protein er kanskje ikke overraskende det viktigste bidraget til soyaproteinpulver. En porsjon inneholder 22,6 g protein, nesten halvparten av ditt daglige krav i hver unse. I motsetning til de fleste planteproteiner er soyaprotein komplett: Den inneholder alle aminosyrene kroppen din trenger for å bygge og vedlikeholde muskler.

Vitamininnhold

Soyaproteinpulver inneholder 12 prosent av ditt daglige anbefalte inntak av folat og mellom 1 og 3 prosent av dine krav til tiamin, riboflavin, niacin og vitamin B6. Oregon-baserte treningsleder Ben Cohn anbefaler å ta soyaproteinpulver med et vitamin C-supplement. Vitamin C er avgjørende for utvinning og vekst som følger med aggressiv atletisk trening.

Mineralinnhold

En servering av soyaproteinpulver gir nesten en fjerdedel av ditt daglige behov for kobber, fosfor, jern og mangan. Den inneholder mellom 1 og 8 prosent av kalsium-, magnesium-, kalium- og sinkbehovet. Dette kommer imidlertid på bekostning av 281 mg natrium per porsjon, ca 12 prosent av dagpenningen.