Hva er fordelene med erteprotein?

Enten du følger et vegansk kosthold eller bare prøver å kutte ned på animalsk mat, vil erteprotein hjelpe deg med å oppfylle dine proteinbehov. Det handler ikke lenger bare om delt ertesuppe. Fordelene med erteprotein kan spille en voksende rolle i det amerikanske matmarkedet.

Proteinkilde av høy kvalitet -

I en dyreundersøkelse publisert i "Agro FOOD Industry Hi Tech" i 2012, fant forskere at proteinkvaliteten til ett erteprodukt lik den egg og soya, som regnes som komplette kilder. Komplette proteinkilder leverer alle aminosyrene som kroppen din ikke kan lage. Mange planteproteiner gir bare noen få av disse aminosyrene.

Arginin-rik

Erteprotein er en god kilde til arginin, en aminosyre som kroppen din trenger for å bygge muskler. Arginine er betinget viktig, noe som betyr at du trenger mer av det i tider med stress eller sykdom. Du får mer arginin fra erteprotein enn fra andre proteinkilder, ifølge en artikkel på FoodNavigator-USAs nettsted.

Food Allergy Alternative

Hvis du unngår bakevarer og pasta fordi du er allergisk til egg kan erteprotein være løsningen. I følge Northern Pulse Growers Association kan ertkonsentrater og isolater erstatte egg i cupcakes, småkaker, vafler og ravioli, samtidig som smaken og strukturen opprettholdes. Du kan også glede deg over erteprodukter som proteinkilde hvis du har melk eller soyaallergi.

, , ] ]