Helse og Sykdom
De fleste amerikanere får mer enn dobbelt så mye protein de trenger, og de trenger aldri å bekymre seg for symptomer på proteinmangel. Andre, som er litt små på næringsstoffet, vil ikke oppleve noen symptomer og kan fungere helt fint hver dag. Imidlertid kan en mer alvorlig mangel på protein i dietten føre til en rekke negative helseeffekter.
Underernæring og Kwashiorkor
Uttrykket "underernæring" kan beskrive en generell kalorimangel eller proteinmangel siden mange av symptomene er like. Personer som lider av underernæring er vanligvis undervektige, og har tørr hud og tørt, skjøre hår som kan falle ut lett. Over måneder med underernæring vil kroppen bryte ned muskelfibre for energi, noe som resulterer i alvorlige helseproblemer som spenner fra dehydrering til døden. Kwashiorkor utpeker en bestemt type underernæring - det å ikke få nesten nok protein. Selv om kwashiorkor er svært sjelden hos amerikanere, kan opptil halvparten av nasjonens eldre befolkning være i fare for det. Symptomer kan omfatte diaré, tretthet, endringer i hår og hudfarge, tap av muskelmasse, redusert immunitet, sløvhet, utslett, hevelse og utstående mage. Langvarig kwashiorkor kan resultere i kritiske helseproblemer som koma, sjokk, permanent psykisk eller fysisk funksjonshemming eller død.
Proteinmangel Tegn
Proteinmangelpersoner kan oppleve vekttap, muskel svakhet eller muskelavsluttende , hevelse på grunn av vannretensjon, lavt blodtrykk, lav hjertefrekvens, anemi og leverproblemer, ifølge Dr. Nick Campos, som er en kiropraktor basert i West Hollywood, California. I tillegg kan middelaldrende og eldre voksne som opplever sarkopi, et naturlig tap av muskelmasse på grunn av aldring, miste mer muskelmasse hvis de ikke får nok protein i sine daglige dietter.
Usynlige symptomer
Selv om det er litt kort på protein, kan og påvirker helsen din, er effektene milde nok at de ofte går ubemerket. For eksempel har diettproteiner oppgaven med å bygge og vedlikeholde lean muskelmasse, så hvis du ikke blir ganske nok, kan du ikke bli så sterk med progressiv motstandstrening som du ville hvis du spiste mer protein. Du kan også ha problemer med å absorbere bestemte næringsstoffer, for eksempel niacin, jern, sink eller kalsium. Din generelle immunitet kan også lide, noe som kan ta formen av å få mer forkjølelse enn vanlig eller ta lengre tid å komme seg fra skader.
Andre tegn
Andre tegn på mindre proteinmangel kan ta måneder eller år å utvikle. De kan inkludere blodsukkerstabilitet, muskel- eller leddsmerter og generelle følelser av svakhet eller tretthet. Før du kriser opp dine symptomer på proteinmangel, kan det hende du vil holde en matjournal i flere dager eller uker for å spore hvor mye protein du får daglig. Voksne kvinner bør sikte på minst 46 gram daglig, og voksne menn 56 gram. Se legen din for å diskutere symptomer og behandling før du gjør noen endringer selv.