Sukkerfri iskremnæring

Iskrem har lenge vært nytes som en søt dessert. For folk som vil ha den kalde kremete behandle uten alt sukker, er det sukkerfritt, eller ingen sukker tilsatt iskrem. Produsenter som tilbyr disse lavere kalori behandler inkluderer Hershey, Edy, Tyrkia Hill, Blue Bunny, Breyer, Skinny Cow, Dreyer, Clemmy og Baskin-Robbins.

Bakgrunn

Sukkerfri eller ingen sukker tilsatt is er vanligvis laget med en kombinasjon av sukkerstatninger som Splenda eller NutraSweet, og sukkeralkoholer som xylitol. Disse jobber sammen for å legge til søtthet mens du reduserer karbohydrater, sukker og kalorier. Sukker erstatninger absorberes ikke av kroppen, så de vil ikke påvirke blodsukkeret. Sukkeralkoholer absorberes veldig ineffektivt av kroppen, slik at de vil ha en svært liten effekt på blodsukker.

Serveringsstørrelse og kalorier

Generelt er en servering iskrem en scoop eller en halv kopp . En sukkerfri iskrem som Tyrkia Hill Ingen sukker tilsatt nederlandsk sjokolade har 70 kalorier per porsjon. Den vanlige nederlandske sjokolade-smaken laget av Turkey Hill har 150 kalorier. Edys No Sugar Added Triple Chocolate iskrem har 110 kalorier, og Blue Bunny Ingen sukker tilsatt Chocolate iskrem har også 110 kalorier.

Fat

Fettinnholdet i en sukkerfri is er vanligvis men du må sjekke ernæringsfaktaetiketten for å være sikker. Fettinnholdet vil bare være null hvis fettfri melk er hovedbestanddelen. Sukkerfri betyr ikke fettfri, så noen ganger er det enda mer fett i sukkerfrie is enn vanlig iskrem. Tyrkia Hill Ingen sukker tilsatt nederlandsk sjokolade iskrem har 0 g fett, mettet fett, transfett og kolesterol. Deres vanlige nederlandske sjokolade-smak har 7 g fett, 4,5 g mettet fett, 0 transfett og 25 mg kolesterol. Lignende tall finnes med Edy's og Blue Bunny merker iskrem.

Karbohydrat, sukker og fiber

På en næringsfakta etikett, er totalt karbohydrat oppdelt i sukker, fiber og noen ganger andre stivelser. Det er veldig viktig å huske at sukkerfri betyr ikke karbohydratfri. Blodsukker reagerer på karbohydratinntak, ikke bare sukkerinntak. Så, sukkerfri betyr ikke at du kan spise alt du vil. Tyrkia Hill Ingen sukker tilsatt nederlandsk sjokolade har 20 g total karbohydrat, noe som tilsvarer omtrent en servering karbohydrat eller om en diabetisk utveksling. Det er også 5 g sukker og 6 g kostfiber. Den vanlige Tyrkisk Hill Dutch Chocolate ice cream har 19 g totalt karbohydrat, 1 g fiber og 14 g sukker.