Turnip Vs. Potetnæringsstoffer

Mens roser og poteter deler noen likheter - den tidligere er en type taproot, mens den sistnevnte er en spiselig knollen - grønnsakene har noen forskjeller. Reker og poteter er begge sunne matvarer, men de to grønnsakene tilbyr dramatisk forskjellige næringsprofiler. På grunn av dette kan du finne en mat eller den andre som er upassende for dine diettbehov. Du må merke seg at matlaging av disse matvarene kan forandre næringsinnholdet.

Kalorier

Poteter er betydelig høyere i kalorier enn rogn, da en 100 gram potet inneholder 77 kalorier, en 100 gram rogn bare 28 kalorier. Hvis du prøver å gå ned i vekt, ville ropene være det foretrukne valget, gitt samme serveringsstørrelse. Det ville ta 14 minutter med vektløfting for å brenne kaloriene som er hentet fra en 100 gram potet enn en 100 gram raps.

Fett

Reker og poteter inneholder begge svært lite fett, med rop som gir 0,1 gram pr. 100 gram, og poteter bare 0,09 gram i hver 100 gram servering. Mens diettfett er høyt i kalorier, kan det være gunstig, da det fremmer absorpsjonen av noen vitaminer og hjelper deg til å føle seg full etter måltider.

Karbohydrater

Ringer er betydelig lavere i karbohydrater enn poteter. Hver 100 gram servering av rogn inneholder 6,4 gram karbohydrater, mens 100 gram poteter kommer med 17,5 gram. Karbohydrater er kroppens primære energikilde, slik at poteter kan være mer egnet til måltider før måltider.

Fiber

Reker og poteter inneholder omtrent samme mengde fiber. En 100 gram servering av rogn inneholder 1,8 gram, sammenlignet med 2,2 gram du får fra poteter. Fiber er et viktig næringsstoff som fremmer følelser av fylde, forhindrer forstoppelse og hjelpemidler i fordøyelsen.

Protein

Både raps og poteter er lite proteiner. Poteter er litt høyere i dette næringsstoffet, da poteter inneholder 2 gram protein, mens rogn inneholder .9 gram. Protein er viktig fordi det hjelper med å bygge og reparere kroppens vev.

Mineraler

Poteter og roer har dramatisk forskjellige mineralinnhold. Poteter er mye høyere i kalium, mens rogn inneholder mer kalsium. Rips er også høyere i natrium, noe som kan være en ulempe, da for mye natrium kan føre til vannretensjon og høyt blodtrykk.

Vitaminer

Hverken poteter eller rop er spesielt rik på vitaminer, men de gjør det inneholder noen. Reker har litt mer vitamin C, mens poteter gir deg mer folat og kolin, som begge er B-vitaminer. Verken grønnsak er en betydelig kilde til vitaminer A, D eller E.