Mat for å forhindre kalsiumoksalatstene

Nyrestein kan være svært smertefullt. Om lag 10 prosent av mennesker vil oppleve dem på et tidspunkt i livet, og nesten 70 prosent vil ha dem mer enn en gang. Ca. 80 prosent av nyresteinene er laget av kalsiumoksalat. Dietary endringer kan bidra til å redusere forekomsten og forekomsten av disse steinene.

Kalsiumrike matvarer

Du kan tro at siden kalsiumoksalat er laget av kalsium, reduserer kalsiuminntaket ditt å redusere risikoen av steindannelse. Overveldende bevis indikerer det motsatte er sant. Som rapportert i 9. mai 2006 utgaven av "Canadian Medical Association Journal", hadde menn på et høyt kalsium diett en signifikant lavere frekvens av stein gjentakelse enn de som følger et lavt kalsium diett. Teorien er at visse former for diettkalsium binder til oksalat i magen, og forhindrer absorpsjon i en form som fører til nyrestein. Matvarer med høyt nivå av kalsium inkluderer melk og meieriprodukter som yoghurt og fisk. Selv om mørkegrønne, grønnsaker og nøtter kan være høye i kalsium, bør de unngås, da de også inneholder høye nivåer av oksalat, noe som øker risikoen for steindannelse.

Lavnatriummatvarer

I tillegg til Kalsiummatvarer, matvarer som er lave i natrium, reduserer også risikoen for steindannelse. Når friske nyrer behandler og utskiller natrium, blir kalsium ofte utskilt sammen med det. Overdreven forbruk av natrium øker kalsiumtapet ditt, og øker risikoen for steindannelse. Det er mange matvarer som er lave i natrium, inkludert de fleste frukter og grønnsaker. Noen frukter, som for eksempel jordbær, bør unngås på grunn av deres oksalatinnhold. Behandlede matvarer kan være høye i natrium, så det er viktig å lese etiketter. Lavnatriumbrød, hermetisert bønner, hermetisert grønnsaker og supper er tilgjengelige. Å holde natriuminntaket til mindre enn 2000 mg per dag er optimal.

Lavprotein

Et lite proteinholdig kosthold kan redusere risikoen for steindannelse. Animal protein reduserer sitratutskillelse og øker kalsium og urinsyreutskillelse. Det anbefales å begrense det totale proteininntaket til mindre enn 80 g per dag. Lavprotein dietter inkluderer vanligvis små mengder protein fra animalske og vegetabilske kilder, som fisk, fjærfe, egg, kjøtt og meieriprodukter, som betraktes som høykvalitets eller komplett, proteiner, samt vegetabilske kilder, for eksempel brød, frokostblandinger, ris, pasta og tørkede bønner. Alle disse er tilgjengelige i lav-natrium-versjoner.

Vann

Selv om det ikke er teknisk mat, øker væskeinntaket signifikant forekomsten og forekomsten av kalsiumoksalatstene. Jo mer væske du drikker, jo mer urin du lager, jo mindre sannsynlig er du å utvikle nyrestein. Den type væske du drikker har noe med på din risiko; drikker kaffe og øl for eksempel, reduserer risikoen for steindannelse, mens drikking av grapefruktjuice kan øke risikoen betydelig , , ] ]