Ernæringen i Bibb Salat

Bibb salat, et utvalg av butterhead salat også kjent som kalkstein salat, er en vassen type salat som kan være svært smakfull, men er lavt i kalorier. Bibb salat er delikat, men kan ikke være passende for daglig bruk, da det kan være dyrt. Til tross for innholdet av lavt kaloriinnhold, er Bibb salat rik på flere viktige næringsstoffer og kan være et sunt tillegg til kostholdet.

Tips

Bibb salat har 13 kalorier og 1,35 g protein per 100 gram serverer i henhold til ernæringsfakta fra USDA matkomposisjon databasen.

Kalorier

Bibb salat er svært lavt i kalorier, da en kopp strimlet Bibb salat gir bare 7 kalorier. Hvis du er slanking, kan Bibb salat være en god erstatning for matvarer med høyere kalori, da det ville ta mindre enn 1 minutt med jogging eller ca. 2 minutter å løfte vekter for å brenne 7 kalorier, ifølge MayoClinic.com.

Fat

En grunn til at Bibb salat er så lavt i kalorier er at den inneholder svært lite kostholdsfett. Hver kopp strimlet Bibb salat gir bare 0,1 g fett, med nesten ingen mettet fett. Du bør merke seg at mange matvarer som ofte serveres med Bibb salat, som ostcrumbles eller salatdressing, er rik på kostholdsfett.

Karbohydrater

Bibb salat er lite karbohydrater, med bare 1,2 g i hver kopp av riflet blader. På grunn av dette kan Bibb salat være egnet for lavt karbohydrat dietter. Selv om slike dietter ikke er nødvendige for vekttap, tyder forskningen fra februar 2006 utgaven av "Archives of Internal Medicine" om at lav-carb dietter kan produsere en raskere vekttap enn fettfattige dietter.

Fiber

En stor del av karbohydrater i Bibb salat kommer fra kostfiber. Hver kopp strimlet Bibb salat inneholder 0,6 g fiber. Mens dette er en betydelig del av karbohydrater i salat, er det ikke en betydelig del av det daglige anbefalte inntaket; menn bør spise 38 g daglig, mens kvinner skal konsumere 25 g daglig, ifølge medisinske instituttet.

Protein

Bibb salat er ikke en viktig kilde til protein; hver kopp av dette salat inneholder 0,7 g. Du trenger protein for å bygge og reparere celler og vev som muskel og hud.

Vitaminer og mineraler

Bibb salat er veldig høyt i vitamin A; hver kopp gir 60 prosent av det daglige foreslåtte inntaket for menn og 79 prosent av det daglige foreslåtte inntaket for kvinner. Bibb salat tilbyr også 47 prosent av det daglige anbefalte inntaket av vitamin K for menn og 63 prosent av den foreslåtte daglige inntaket av vitamin K for kvinner. Bibb salat er også rik på kalium og folat.