Hvilke næringsstoffer øker din acetylkolin?

Hjernen din opprettholder et komplekst nevralt kommunikasjonssystem takket være kjemiske budbringere kjent som nevrotransmittere. Næringsstoffer i kostholdet ditt hjelper kroppen din til å produsere nevrotransmittere. Acetylkolin og glutamat er hjernens primære eksitatoriske nevrotransmittere; Dette betyr at de induserer spenning i dine neuroner, cellene som overfører informasjon gjennom elektriske signaler. Kolin er det primære næringsstoffet du trenger for å lage acetylkolin. Rådfør deg med legen din før du endrer kostholdet ditt eller fyller dette næringsstoffet.

Betydning

Nobelprisvinners farmakolog Otto Loewi oppdaget betydningen av acetylkolin i 1921, omtrent åtte år etter at den først ble isolert. Acetylcholin finnes i hjernen og nervesystemet. Det stimulerer musklene og er nødvendig for optimal hjernefunksjon. Skader på kolinerge veier er knyttet til acetylkolinutslipp forbundet med Alzheimers sykdom, som er en tilstand som forårsaker gradvis tap av hjernefunksjon.

Choline

Acetylcholin er laget av kolin og acetat, et eddiksyrederivat . En kolinrik diett gir kroppen din de byggesteinene som trengs for å fremstille acetylkolin. Ifølge U.S Department of Agriculture matdatabase, gir hele egg mest kolin per 100 gram mat. Andre matvarer med høy kolesterol inkluderer kjøtt og fisk, etterfulgt av fullkorn. Andre kolinkilder inkluderer grønnsaker, frukt, melk og melkeprodukter. Fett og oljer gir den minste mengden av kolin.

Data

Ifølge en dyrestudie utført av University of North Carolina Nutrition Research Institute og publisert i juli 2010 utgaven av "Proceedings of the National Academy of Vitenskap, "føderisk diettkolinsmangel fører til fosterskader og nedsatt foster blodkar formasjon. Leadforsker Steven Zeisel anslår at rundt 80 prosent av gravide ikke får nok kolin i kostholdet. Zeisel anbefaler at gravide og ikke-gravide menn og kvinner får 425 til 550 milligram per dag gjennom animalske produkter som egg, biff, kylling og melk.

Sikkerhet

Choline er tilgjengelig som kosttilskudd. Det bidrar til å fremme sunne acetylkolinnivåer som er viktige for sunn cellesignalering og nerveimpulser. Anbefalte kolindoser er ikke forbundet med uønskede helseeffekter. Høye doser på 10 til 16 gram per dag kan imidlertid forårsake brekninger, overflødig svette og en fisklig lukt i kroppen, ifølge Linus Pauling Institute. Ta bare kolintilskudd under ledelse av legen din.