Hindrer fiber Fiber å bli absorbert?

Kaloriabsorpsjon, eller matopptak, er et begrep som beskriver overføringen av næringsstoff fra tynntarmen til blodomløpet. Absorpsjon følger en prosess som kalles fordøyelse, som bryter maten ned i biter små nok til å gjøre absorpsjon mulig. Fiber er en fordøyelig form for karbohydrat som ikke brytes ned og ikke forstyrrer absorpsjon av mat eller kalori.

Grunnleggende om absorpsjon av mat

Absorpsjon foregår i slimhinnen i tynntarmen. Hos voksne er denne delen av fordøyelseskanalen omtrent 1,5 til 2 centimeter bred og måler rundt 22 fot når den er strukket til full lengde. Tarmforet ditt inneholder mange folder, som igjen er dekket av små projeksjoner kalt villi. Hver villi-projeksjon er dekket av enda mindre projeksjoner kalt microvilli. I kombinasjon gir tynntarmens folder, villi og mikrovilli et omfattende overflate for matopptak. Spesialiserte celler i dette overflaten trekker inn fordøyede næringsstoffer og deponerer dem i blodomløpet.

Fiber and its Effects -

Fiber kommer fra et utvalg av plantebaserte matvarer i menneskelige dietter, inkludert frukt, bønner, hele korn og litt grønnsaker. Fiber som kommer fra planteceller er løselig i vann; typer av denne løselig fiber inkluderer stoffer som kalles tannkjøtt og pektin. Fiber som kommer fra veggene i planteceller løses ikke opp i vann; typer uoppløselig fiber inkluderer lignin, cellulose og hemicellulose. Når løselig fiber passerer gjennom systemet ditt, tar det på seg en gel-lignende konsistens og hjelper kroppen din å kontrollere nivåene av blodsukker og kolesterol. Når uoppløselig fiber passerer gjennom systemet ditt, forbedrer det fordøyelseshastigheten og gir bulk til avføringen.

Redusert kaloriinntak |

Forbruk av matvarer med mye fiber kan føre til en indirekte reduksjon i kalorimengden. tilgjengelig for kroppen din, bemerker MayoClinic.com. Når du spiser mat med fiberrik fiber, må du vanligvis bruke en betydelig mengde tid på å tygge dem. Denne utvidede tyggetiden gir deg ekstra tid til å gjenkjenne tegn på at magen er full. På sin side kan gjenkjennelse av disse tegnene redusere sjansene dine for overspising og å ta unødvendige kalorier. I tillegg kan fiberen i maten øke den fysiske størrelsen på måltidet og få deg til å føle deg mett i lengre perioder, selv når det faktiske kaloriinntaket avtar.

Hensyn til

En rekke forhold kan redusere normal evne til å absorbere næringsstoffer eller kalorier fra maten. Disse inkluderer laktoseintoleranse, som stammer fra en manglende evne til å bryte ned melkesukker, og cøliaki, som stammer fra en manglende evne til å behandle et protein som finnes i bygg, rug og hvete. De fleste amerikanere bruker litt mer enn en tredel av fiberen som er anbefalt for god helse, ifølge Colorado State University. Spesifikke fiberanbefalinger varierer med både alder og kjønn. Kontakt legen din for mer informasjon om fiber og faktorene som er involvert i kaloriopptak.

, , ] ]