Helse og Sykdom
Strekende kjøttbiff ved å legge havre til oppskriften din er en utmerket måte å holde seg innenfor et budsjett. Kutte biff med havre gjør også for en kalori med mindre mettet fett per porsjon. Stålkutt havre har en lavere glykemisk indeks enn rullede havre, instant havre eller brødsmuler, noe som er viktig hvis du ser på blodsukkernivået eller har lavt karbohydrat diett. Havre er høyt i fiber og lavt kalorier, noe som gjør dem til et utmerket valg for å utvide måltidet mens du ser på lommeboken din - og midjen din.
Smør råbiffen i en stor bolle. >
Legg til stålkutt havre, eller hva slags havre du foretrekker. Beløpet trenger ikke å være nøyaktig, men vanligvis ¼ kopp per hver 2 pund. av kjøttbiff er en god del.
Sprekk egg i en liten bolle. Legg til nok melk til omtrent å matche eggets volum. Pisk dem sammen.
Smør egg og melk med salt, pepper og krydder du ønsker, hvis du vil. Montreal biff saus krydder fungerer godt for hamburgere, mens italiensk krydder er egnet for både kjøttboller og kjøttboller.
Fortsett med oppskriften din som du vil ha uten at havre er lagt til, fordi du legger dem til vil ikke påvirke tilberedningstemperaturen eller tiden.
Tips
Legg hakkede løk og Worcestershire-saus til hamburgere for litt ekstra smak.
Advarsler
Ikke bruk samme redskap for både rå og kokt biff. Vask hendene og utstyret med varmt vann og såpe før og etter arbeid med rå kjøtt.
Ting du trenger
1 pund rå biff
Stålskåret havre
1 egg
Melk
Visk
Salt og pepper
Krydder du har valgt