Helse og Sykdom
Mais kan spores tilbake til meksikanske eller sentralamerikanske kulturer allerede i 3400 f.Kr. Mais er lett å dyrke og har et høyt protein- og karbohydratinnhold, noe som gjør det til en stift i store deler av verden i dag. Amerikanere bruker 25 kilo mais hvert år. En halv kopp eller 4 gram hermetisert kokt mais har 89 kalorier.
Misoppfatninger