Ernæringsmessig verdi av søt engelsk Peas

Engelske erter er et utvalg av søte erter. For å spise dem, fjerner du erter fra brystet eller skallet og kasserer det. Engelske erter er allsidige når de er tilberedt. Spis dem alene eller legg dem til supper, stews, salater og risretter. Erter er en kjølig vær-avling som når sin topp av søthet før sommeren. De gir protein, karbohydrater, vitaminer og mineraler i en kaloripakke.

Makronæringsstoffer

En 1-kopps servering erter har 121 kalorier. I motsetning til deres avstandsledere, tørkede bønner, er engelske erter 82 prosent vann. De er en god kilde til protein, med 8 gram protein, eller 16 prosent av den daglige verdien for protein. De har 20 gram karbohydrater, hvorav 5 gram er fra sukker. Karbohydratinnholdet er 17 prosent av den daglige verdien. Denne serveringen inneholder også 7 gram stivelse. Med 9 gram fiber leverer denne serveringen av engelske erter 36 prosent av det daglige fiberbehovet i et 2000-kalori diett. Hermetiserte engelske erter inneholder 509 milligram natrium, mye av det tilsatt under behandlingen. Natriuminnholdet tilsvarer 21 prosent av din anbefalte daglige verdi.

Fats

En 1-kopps servering med engelske erter har 1 gram fett - mindre enn 1 prosent av den daglige verdien. Fettinnholdet inneholder 0,1 gram mettet fett, 0,5 gram monoumettet fett og 0,3 gram flerumettet fett. Engelske erter har ikke kolesterol.

Vitaminer

En 1-kopps servering med engelske erter har 80 prosent av den daglige verdien av vitamin K med 64 mikrogram. Det er en høy kilde til vitamin A med 1 514 internasjonale enheter, eller 30 prosent av din daglige verdi. Den 17 gram vitamin C som den inneholder, gir 28 prosent av den daglige verdien for dette næringsstoffet. Folatet i denne serveringen er 15 prosent av den daglige verdien ved 60 mikrogram. Tiamininnholdet på 0,2 gram gir 13 prosent av den daglige verdien. Engelske erter har også 8 prosent av den daglige verdien av niacin og 6 prosent av den daglige verdien for riboflavin, per porsjon. Mineraler

Mangan er det rikeste mineral i engelske erter. En 1 kopp servering inneholder 0,4 milligram eller 19 prosent av den daglige verdien. Med 121 milligram har engelske erter 12 prosent av den daglige verdien. Erter har også 11 prosent av den daglige verdien for jern, eller 2 milligram. Kobberinnholdet er 0,18 milligram, eller 9 prosent av den daglige verdien. Med 32 milligram gir erter 8 prosent av den daglige verdien for magnesium. Denne serveringen av erter har 6 prosent av den daglige verdien for sink, med 1 milligram. Den inneholder 5 prosent av den daglige verdien for kalium, noe som gjør det til en lav kilde for dette næringsstoffet. Kalsium- og seleninnholdet er 4 prosent av din daglige verdi.

, , ] ]