Negative effekter av overeating Carbohydrates

Overeating generelt har en negativ innvirkning på kroppen, da det skaper en overflate av kalorier, noe som fører til vektøkning og andre problemer. Det kan være fristende å overvære karbohydrater spesielt, da de ofte finnes i smakfulle raffinerte former som kake, kaker, kjeks og godteri. Mens overeating noen form for karbohydrater kan forstyrre et balansert kosthold, overspising disse raffinerte karbohydrater skader kroppen på en rekke måter.

Dårlig blodsukkerkontroll

Å spise karbohydrater i overskudd, spesielt raffinerte karbohydrater, kan skape en serie blodsukker høyder og nedturer. Spis et stort stykke kake med frosting, og insulinnivåene vil sannsynligvis øke betydelig, og baner vei for fettlagring. Insulin stiger fordi kroppen din arbeider for å redusere blodsukkeret ditt, som krever dette hormonet. Når insulin utløst av karbohydrater tar sukker ut av blodstrømmen, risikerer du å oppleve hypoglykemi eller lavt blodsukker. Disse svingene i blodsukker forårsaker ødeleggelse på kroppens systemer, inkludert kardiovaskulærsystemet. Et mønster av overopphetende karbohydrater resulterer i en diagnose av type 2 diabetes for mange mennesker.

vektøkning

Spis for mye av mat, spesielt de som er høy i fett eller raffinert karbohydrater, og du er sikker på legge på seg. Matvarer med høyt raffinerte karbohydrater kan bidra til rask vektøkning fordi de ofte blir kombinert med fett, og forårsaker insulinspiker som letter fettlagring. Hold deg til hele korn, frukt og grønnsaker for å få de karbohydrater du trenger i kostholdet ditt, da det er noe vanskelig å overvinne betydelig når kostholdet utelater raffinerte karbohydrater. En studie publisert i november 2003 "American Journal of Clinical Nutrition" fant at kvinner som spiste dietter som inkluderte rikelig med hele korn, var mye mindre sannsynlig å få vekt enn de som forbrukte raffinerte karbohydrater.

Brain Fog

Et annet problem forbundet med overforbruk av karbohydrater er en reduksjon i kognitiv funksjon - ofte opplevd som "hjernefeil". Dette fenomenet er relatert til fallende blodsukkernivå, noe som er en nesten uunngåelig følge av overeating karbohydrater etter den første insulinspiken. Ifølge Franklin-instituttet er nevroner ikke i stand til å lagre glukose, noe som resulterer i lave blodsukkerresultater. Effektene kan være forvirring, nervøsitet og generell følelse av å være "spredt ut."

Advarsel og anbefaling

Noen kommersielle dietter anbefaler å eliminere karbohydrater helt eller hardt begrense dem. Dette er besluttet å kaste babyen ut med badevannet. Mens raffinerte karbohydrater er usunn, er karbohydrater fra hele korn, frukt og grønnsaker avgjørende for god helse. Folk bør generelt konsumere minst 130 gram karbohydrater hver dag, ifølge Institutt for medisin. Harvard School of Public Health anbefaler at man erstatter raffinerte karbohydrater med komplekse karbohydrater gjennom hele dagen. For eksempel kan du spise havregryn til frokost, erstatte hvitkartofler til middag med fullkorn og spise frukt i stedet for å drikke fruktjuice.

Anbefalte inntak

For å holde inntaket av karbohydrater i sjakk, følg retningslinjene for inntak foreslått av USDA på ChooseMyPlate.gov. Fruktinntaket bør være begrenset til 1,5 til 2 kopper per dag for kvinner og 2 kopper per dag for menn. Korninntak bør være 5 til 6 unse ekvivalenter for kvinner og 6 til 8 unse ekvivalenter for menn. Et eksempel på en 1 ounce ekvivalent er et stykke brød, 3 kopper popcorn eller 1/2 kopp spaghetti. USDA anbefaler også at halvparten av dine daglige kornporsjoner kommer fra hele korn. Vegetabilsk inntak for menn og kvinner bør være mellom 2,5 til 3 kopper per dag.