Metabolisme er navnet på summen av kjemiske reaksjoner som foregår i menneskekroppen. Fordi noen reaksjoner bryter store molekyler i mindre stykker, mens andre reaksjoner bygger opp større molekyler fra bestanddeler, metaboliserer stoffskiftet seg i to kategorier: katabolsk metabolisme og anabole metabolisme. Anabolsk metabolisme refererer til reaksjoner som bygger opp molekyler.
Betydning
Menneskekroppen, for å vokse og vedlikeholde seg, må ta inn næringsmolekyler fra utemiljøet. Dette tjener to formål. For det første brytes disse næringsmolekylene ned for å gi energi som cellene bruker til å engasjere seg i bevegelse, vekst og ulike kjemiske reaksjoner. I tillegg er produktene av næringsinnbrudd imidlertid små molekyler som celler kan bruke som byggesteiner av større molekyler - som bokstavelig talt danner nytt materiale fra nedbrytningsprodukter av næringsstoffer. Funksjon
Anabole funksjon Metabolismen er uttalt enkelt å bygge strukturelle og funksjonelle molekyler. Dette kan ta mange forskjellige former. For eksempel, forklarer Dr. Lauralee Sherwood i sin bok "Human Physiology," består kroppens celler primært av protein. For å bygge nye strukturelle og funksjonelle proteiner trenger celler aminosyrer, som er byggeblokkene til proteiner. Cellene får disse byggeblokkene ved å absorbere dem fra blodet, hvor de ender etter at fordøyelseskanalen har brutt ned et inntatt protein i dets bestanddeler av aminosyrer.
Funksjoner
Anabolisme er mer enn bare cellebygging , derimot. Menneskekroppen lagrer næringsmiddelmolekyler til bruk i perioder med fast eller knapp tilgjengelighet av mat. Disse lagringsformer av næringsstoffer består av enten fett eller sukker. Spesielt sukkerlagring er avhengig av anabole reaksjoner, noter Drs. Reginald Garrett og Charles Grisham i sin bok "Biochemistry." Lever og muskler samler glykogen, en lang kjede av glukose molekyler, fra inntatt glukose utvunnet fra sukker og karbohydrater.
Betraktninger
Mens katabolisme, eller reaksjoner som bryter ned molekyler, generelt gir energi, krever anabolisme generelt energi. Dette forklarer Drs. Mary Campbell og Shawn Farrell i sin bok "Biochemistry" er en av grunnene til at kroppens celler krever en konstant tilførsel av næringsstoffer som de kan brenne for energi. Selv noe som er så enkelt som å produsere glykogen, lagringsformen av sukker, krever store mengder energi som må komme fra nedbrytning av næringsmolekyler.
Ekspertinsikt
Katabolske reaksjoner driver anabole reaksjoner på mer enn en måte . I tillegg til å gi bokstavelig talt energi som kreves for å kjøre anabole reaksjoner, lever katabole reaksjoner også en annen nødvendig ingrediens - elektroner. I kjemi er elektroner "lim" som holder atomer sammen gjennom kjemiske bindinger. For å lage nye obligasjoner, forklar Drs. Campbell og Farrell, som kroppen trenger å gjøre når den bygger store molekyler fra mindre, krever celler en kilde til elektroner. Katabolisk, eller sammenbrudd, reaksjoner gir disse elektronene, og holder anabolisme i gang.