Cottage cheese og aminosyrer

Protein består av separate aminosyrer som jobber sammen for å utføre nødvendige funksjoner. Mens mange planteprodukter inneholder noen aminosyrer, gir animalske produkter, inkludert meieriprodukter, en rik kilde til komplett protein. Hytteost inneholder varierende mengder av alle essensielle aminosyrer, de byggesteinene med protein som kroppen din ikke kan produsere på egen hånd.

Aminosyrer

Protein finnes i hver celle i kroppen din. Dette viktige næringsstoffet hjelper med å støtte helsen til vevet ditt, inkludert muskler, kjertler, organer og hud. Etter å ha spist protein, bryter kroppen din dette næringsstoffet ned i aminosyrer. Individuelle aminosyrer spiller forskjellige roller når det gjelder vedlikehold av forskjellige systemer og hjelper deg med å utføre visse funksjoner. Kroppen din lager sine egne ikke-essensielle aminosyrer, selv om du må skaffe essensielle aminosyrer fra matkilder. Aminosyrene som kroppen din ikke kan lage inkluderer histidin, isoleucin, leucin, lysin, metionin, fenylalanin, treonin, tryptofan og valin.

cottage cheese |

cottage cheese inneholder alle ni av de essensielle aminosyrene, som samt de ikke-essensielle aminosyrene som hjelper til med å danne protein. En kopp kesam med lite fett gir kroppen din mer enn 6 gram glutaminsyre, over 3 gram protein og mer enn 2 gram av både leucin og lysin, i tillegg til varierende mengder av de andre aminosyrene. Til sammen gir aminosyrene i en kopp kesam 28 gram protein.

Fordeler

Regelmessig forbruk av cottage cheese hjelper deg med å sikre deg tilstrekkelige mengder aminosyrer. Hver aminosyre spiller en spesifikk rolle i kroppen din og kan også påvirke hjernen din. Franklin Institute advarer mot å prøve å manipulere inntaket av spesifikke aminosyrer ved å ta individuelle kosttilskudd, men råder i stedet inntak av mat, for eksempel ost, for å få tak i disse proteinpartiklene.

Forholdsregler

Selv om cottage cheese er en næringsrik mat som inneholder aminosyrer, så vel som andre næringsstoffer, hvis du spiser for mye av en mat, kan det føre til ubalanse av næringsstoffer. For å unngå ernæringsmangel, konsumerer du et balansert kosthold som inkluderer en rekke matvarer fra hver matvaregruppe. Velg ikke-fete eller lite fete typer cottage cheese for å unngå for store mengder fett i kostholdet ditt, spesielt hvis du er overvektig.

, , ] ]