Maltodextrin Diet

Som idrettsutøver krever kroppen mer kalorier enn de fleste gjør. De fleste av disse kaloriene kommer fra karbohydratkilder, og du må kanskje koble opp under treningen når du trener lange avstander. Selv om de fleste idrettsutøvere fyller på solide karbohydrater før treningen, foretrekker de mest væske under anstrengelsen. Maltodextrin gir langvarig energi som kan bidra til økt ytelse og aktivitet.

Identifikasjon

Ifølge Dr. Jason Barker er maltodextrin et kunstig produsert langkjedet karbohydrat laget av syrer til maisstivelse som bryter opp i medium lengde molekylkjeder. På grunn av denne strukturen er maltodextrin klassifisert som et komplekst karbohydrat i stedet for et enkelt karbohydrat som glukose. Det kan også bli merket som glukosepolymerer på noen produkter.

Økende kalorier

Hvis du bruker nok kalorier til å opprettholde maksimal ytelse under trening, utgjør en utfordring når du drikker konsentrerte løsninger. Siden en typisk sportsdrink inneholder ca 100 til 125 kalorier og en sukkerløsning på 6 prosent, vil du kanskje øke din kaloriinntak. Imidlertid vil en økning på over 8 prosent sukkeroppløsning føre til en tregere tarmtømming og kan forårsake kramper, diaré og andre gastrointestinale problemer. Maltodextrin gjør at du kan pakke flere kalorier i et sett volum.

Maltodextrin Sports Drinks

Maltodextrin er kommersielt tilgjengelig i form av spesialdisplaydrikker og geler som gir mer kalorier enn typiske sportsdrikker. Eksempler er Extran og Carbo Gain, som inneholder mer enn 400 kalorier per flaske. Maltodextrin kommer også i et pulverformat som vanligvis er billigere, slik at du kan lage din egen løsning og legge til din egen smak, men kan ha problemer med oppløselighet. Men det er relativt smakløst i sitt naturlige format og kostnaden er mindre enn $ 1 per pund med en holdbarhet på to år, per desember 2010.

Fordeler med maltodextrin

Selv om karbohydratbelastning før en Event muliggjør ekstra glykogen lagring, en tilskudd er nødvendig hver to til fire timer. Maltodextrin gir lav kalori, høy karbohydrat energi med lav osmolaritet. Mens fruktjuicer og flat brus inneholder et høyt sukkerinnhold som kan forårsake gastrointestinal nød, har maltodekstrin mindre sannsynlighet for å forårsake mageproblemer.

Selv om maltodextrin gir et stort antall kalorier i en lav konsentrasjon, bidrar en kombinasjon av maltodextrin og fruktose til å holde blodsukkernivået stabilt, noe som gir en mer konsistent energikilde under fysisk anstrengelse. Ifølge Smart Supplement, mens maltodextrin gir langvarig energi, gir fruktose et tidlig brensel, slik at kroppen kan utnytte energien til å øke ytelsen.