Helse og Sykdom
Pemphigus er en autoimmun sykdom som er mest utbredt hos voksne over 50 år. Symptomene inkluderer blemmer i slimhinnene i kroppen. Blemmer kommer ofte i munn og svelg, men kan også forekomme i nesen, rundt øynene og i membranene i kjønnsområdet. Immunsuppressant og antibiotika brukes til å håndtere tilstanden og for å forhindre infeksjon. Hvis du har fått påvist pemphigus, snakk med legen din om kostholdet ditt. Enkelte matvarer kan forverre tilstanden din.
Sure og krydret mat
Sure og krydret mat bør unngås når du har et utbrudd av pemphigus blemmer, fordi syrer, papain eller andre varmeinduserende kjemikalier i disse matvarene kan være veldig smertefullt når maten kommer i kontakt med orale lesjoner. Sitrusfrukter og juice, tomatprodukter, paprika, salsa, karriretter og andre krydret varer er bare noen av de matvarene du kanskje vil unngå i løpet av denne tiden.
Løk og hvitløkfamilie