Er sjokolade bra for deg eller bare fett?

Å spise sjokolade, spesielt mørk sjokolade, kan bidra til å redusere risikoen for høyt blodtrykk, høyt kolesterol og hjertesykdom, og kan også bidra til å forbedre humøret ditt. Disse fordelene er imidlertid avhengig av hvilken type sjokolade du velger. Å spise sjokolade kan ha noen ulemper, inkludert en sjanse du kan få vekt hvis du spiser for mye av det.

Ernæringsfakta

En unse sjokolade inneholder vanligvis om lag 8,5 g fett og 150 kalorier. Melk sjokolade og hvit sjokolade har en tendens til å være høyere i kalorier på grunn av tilsatt sukker som brukes til å lage disse sjokolade, enn mørk sjokolade, som har det høyeste kakaoinnholdet.

Flavonoider

Mørk sjokolade er høyere i flavonoider, antioksidanter som gir de gunstige effektene av sjokolade, enn melksjokolade. Hvit sjokolade inneholder ingen flavonoider. Så når det gjelder å få mest mulig ut av sjokolade i tillegg til smak, jo mørkere jo bedre.

Renhet

Sjokolade med mye tilsatt sukker, slik som candy barer fylt med karamell eller nougat eller belagt med godteri, har mer kalorier og færre helse- og ernæringsmessige fordeler enn vanlig sjokolade. Pinne med vanlig mørk sjokolade med høyt kakaoinnhold - 60 til 70 prosent - for de fleste fordeler med de minste kalorier.

Moderering er nøkkel

Hvis du vil få hjertesynlige fordeler av sjokolade uten å gå ned i vekt, bør du bare spise en liten mengde sjokolade. En studie som viser fordelene med sjokolade, brukte kun 30 g mørk sjokolade per dag, som er omtrent størrelsen på et sjokoladekiss, ifølge Colorado State University Extension.

, , ] ]